Château de Tariquet
Le Château du Tariquet est un domaine viticole situé à Eauze dans le département du Gers. Ce domaine produit des armagnacs et des vins en IGP côtes-de-gascogne. Le domaine est la propriété de la famille Grassa depuis 1912.
| Château du Tariquet | |
 Vin de pays de côtes de Gascogne. | |
| Fondation | 1912 |
|---|---|
| Siège social | Eauze |
| Pays | France |
| Production | |
| Appellations | IGP côtes-de-gascogne et AOP bas-armagnac |
| Cépages | ugni blanc, colombard, gros manseng, petit manseng, sauvignon, chardonnay, chenin, sémillon, baco, plant de Graisse et folle blanche |
| Volume produit | 8 millions de bouteilles de vins et 120 000 bouteilles de bas-armagnacs |
| Société | |
| Personnes clés | Marie-Thérèse Dubuc (dirigeante)[1], famille Grassa |
| Divers | |
| Site web | http://www.tariquet.com |
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Historique
modifierLe château est tenu par la famille Grassa[2],[3] depuis 1912[4] ; en 1972, c'est Yves Grassa[4] et Maïté qui tiennent l'entreprise, la reprenant de leurs parents Hélène et Pierre[4]. Aujourd'hui, ce sont les deux fils d'Yves qui sont à la direction de l'entreprise[5].
La mise en bouteille s'effectue tout au long de l'année et non au cours d'une campagne comme chez la plupart des producteurs de vin. Pour assurer une qualité constante les vins sont conservés avant embouteillage dans des cuves en inox à la température de 5 °C[6].
En 2021, Tariquet exploite 1125 ha de vignes (environ 9 millions de bouteilles par an)[5].
40 % de la production est destinée à l'export, notamment pour la Scandinavie, le Canada et les États-Unis. Par ailleurs, le château est devenu le vin officiel des producteurs d'huîtres au Japon[5].
Vins
modifierLa production de vins se développe à partir de 1982, Yves Grassa désirant revenir à cette production parce que la commercialisation des armagnacs devient plus difficile[6]. Il s'y lance sur les conseils de l'œnologue Denis Dubourdieu.
Le Château du Tariquet produit neuf vins blancs, issus de cépages divers : ugni blanc, colombar, chenin, sauvignon, chardonnay et gros manseng. Il s'agit de vins sous IGP côtes-de-gascogne : certains sont appelés à être bus dans l'année, ou à des échéances à peine plus longues[6]. Le plus connu est le « Premières grives[7],[8] », un vin moelleux souvent apprécié en apéritif. L'assemblage de l'ugni blanc et du colombar est un classique, connu aussi parce que sa production se passe de sulfites[9] pour la vinification des vins destinés à l'élaboration de spiritueux[6].
Alcools
modifierOutre les vins, le Château du Tariquet produit également des Bas-Armagnacs AOC, de la Blanche Armagnac, et un vin de liqueur.
Distinctions
modifierNotes et références
modifier- Holding du Tariquet
- (en) Patrick Delaforce, Gascony and Armagnac on a budget, Londres, Rosters, coll. « Rosters travel portfolio », , 222 p. (ISBN 0-948032-87-1 et 9780948032875, OCLC 26261050, lire en ligne), p. 58 « The family firm of Grassa at the Chateau de Tariquet, southeast of Eauze, have produced Armagnac for several generations as well now as increasing white wine interests. »
- (de) Hugh Johnson et Steven Brook, Der große Johnson : Die Enzyklopädie der Weine, Weinbaugebiete und Weinerzeuger der Welt, Munich, Gräfe und Unzer, (réimpr. 1988, 1991, 1997, 2001, 2009) (1re éd. 1984), 688 p. (ISBN 978-3-8338-3158-4, lire en ligne), p. 234 « Es gibt typische Vertreter aus den Genossenschaftskellereien Condom, Nogaro oder Familie Grassa vom Château de Tariquet … »
- [MO-W] (en) « Regional France – The Sud-Ouest », The Wine Society – Annual Review & Buyers' Report « Wine Buyers' Reports », 2011-2012, p. 25 (lire en ligne [PDF]) Cf. légende de la photo en page 25 : « ‘Chapeau’ to the Grassas who celebrate their centenary this year. »
Cf. page 25 : « The man who pioneered wines from Gascony was Yves Grassa of Tariquet with whom The Wine Society began working in 1985. » - Stéphane Reynaud, « Le modèle Tariquet », Le Figaro, supplément « Le Figaro et vous », 15-16 janvier 2022, p. 33 (lire en ligne).
- Manuelle Pernoud (journaliste, présentation du reportage), Christophe Cazaubon (images & réalisation) et Luc Mariot (journaliste, conduite de l'interview de Guillaume Combes, œnologue Tariquet), « Tariquet voit les choses en grand », ABE : À bon entendeur, Radio télévision suisse RTS SRG SSR, (lire en ligne [vidéo]). Durée : 04:08 « Le domaine du Tariquet {...} petit château gascon au milieu des vignes. En 1982, la consommation d'Armagnac est en baisse. Les propriétaires du domaine décident de se mettre au vin {...} : 950 hectares de vigne, une dizaine de vins différents et huit millions de bouteilles par année. Dans leur assortiment, deux vins moelleux et liquoreux obtenus par des procédés modernes. »
- (en) Rebecca Chapa (auteur), Peter Forrestal (éditeur scientifique) et Wine Appreciation Guild, The Global encyclopedia of wine, San Francisco, CA, Global Book Pub., , 2e éd., 912 p., col. ill., col. maps ; 31 cm. + 1 CD-ROM (4 3/4 in.). Disc in pocket inserted at front of book (ISBN 978-1-74048-031-4, OCLC 48981917, lire en ligne), p. 800 Domaine du Tariquet, gros manseng « Premières grives ».
- (en) Wine Enthusiast, vol. 20 (no 1 à 7), (lire en ligne), p. 56, 147 « Domaine du Tariquet … Les “Premières Grives” gros manseng (vin de pays des côtes de Gascogne). Tariquet’s answer to late harvest wines, this fine, ripe wine, with its layers of sweetness and intense acidity, would be a great accompaniment to pâté and terrines. Made from the south-west's gros manseng grape, which many locals claim is the unsung white grape of the future, this is a pure, fruity but complex wine. »
- (en) Food & Wine : The Guide to Good Taste, vol. 15, International Review of Food and Wine Associates, (lire en ligne), p. 42 « Many of these wines are organic, since no herbicides, pesticides or sulphur are used in their production ... Best Examples: Domaine de Pouy, Domaine la Salle, Domaine de Joy, Domaine du Tariquet. »
- Jean-Louis Le Breton, « Yves Grassa : roi du Tariquet », Le Canard gascon : magazine d'information et de débat sur la Gascogne, Magnan, La Bayle, Anyware « gasconoscope », no 5, , p. 13 (ISSN 1772-6573, lire en ligne [PDF]) « Yves Grassa remporte de multiples concours, en particulier à Londres en 1987 lors de l’International London Wine Challenge où plus de 4500 vins sont en compétition. »
- (en) « Decanter », Decanter Magazine Limited, Londres, vol. 14, , p. 87 (ISSN 0954-4240)
