Neuburger
Pour l’article homonyme, voir Jean-Frédéric Neuburger.
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Le neuburger est un cépage de vigne blanc.
| Neuburger B | |
 grappe de Neuburger | |
| Caractéristiques phénologiques | |
|---|---|
| Débourrement | À compléter |
| Floraison | À compléter |
| Véraison | À compléter |
| Maturité | À compléter |
| Caractéristiques culturales | |
| Port | À compléter |
| Vigueur | À compléter |
| Fertilité | À compléter |
| Taille et mode de conduite |
À compléter |
| Productivité | À compléter |
| Exigences culturales | |
| Climatique | À compléter |
| Pédologique | À compléter |
| Potentiel œnologique | |
| Potentiel alcoolique | À compléter |
| Potentiel aromatique | À compléter |
modifier  |
|
Origine
modifierHistorique
modifierIl est issu du croisement du Roter Veltliner et du Sylvaner[réf. nécessaire]. Il serait originaire de la Wachau en Autriche[1].
Géographique
modifierIl est très répandu en Autriche (1 600 hectares durant les années 1990[1]) et en République tchèque, où il est nommé Neuburské.
Caractères ampélographiques
modifierLe bourgeonnement est vert pâle à reflets bronzés.
Les feuilles adultes sont moyenne à grande, trilobées, le limbe porte des dents ogivales.
Les grappes sont de taille moyenne, cylindriques à pédoncule court. Les baies sont moyennes, vertes, dorée sur le côté ensoleillé, à pellicule épaisse et pulpe gélatineuse.
Aptitudes
modifierCulturales
modifierIl est peu exigeant vis-à-vis du sol, mais sa sensibilité aux gelées printanières est un frein à sa culture. Il craint aussi le vent et la coulure.
Sensibilité aux maladies
modifierIl craint peu les maladies cryptogamiques, mais est très sensible à la pourriture grise.
Technologiques
modifierIl donne des vins floraux, parfois déséquilibrés par un excès d'alcool et un manque de fraicheur.
Sources
modifierBibliographie
modifier- Pierre Galet, Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1re édition 2000 (ISBN 2-01-236331-8)
- "Guide des cépages, 300 cépages et leurs vins", Ambrosi, Dettweiler-Münch, Rühl, Schmid et Schuman, éditions ULMER, 1997, page 183. (ISBN 2-84138-059-9).
Références
modifier- "Guide des cépages, 300 cépages et leurs vins", Ambrosi, Dettweiler-Münch, Rühl, Schmid et Schuman, éditions ULMER, 1997, page 183. (ISBN 2-84138-059-9)
