Divico (cépage)

cépage

Le Divico N[1] est un cépage noir d'origine suisse.

Divico
Divico (cépage)
Caractéristiques phénologiques
Débourrement avant Pinot
Floraison ...
Véraison précoce
Maturité 1 à 2 semaines après Pinot Noir
Caractéristiques culturales
Port semi-érigé
Vigueur élevée
Fertilité moyenne
Mode de taille taille longue préconisée
Productivité moyenne
Exigences culturales
Climatique ...
Pédologique ...
Potentiel œnologique
Potentiel alcoolique ...
Potentiel aromatique notes épicées et fruitées

Origine

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Il est issu d'un croisement de Gamaret X Bronner, réalisé par Jean-Laurent Spring à l'Agroscope de Changins en 1997. Le nom du cépage est issu du nom du chef helvète historique[2].

Historique

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Un des pôles exploré actuellement par l'Agroscope de Changins est la création de cépages résistants aux maladies de la vigne (mildiou, oïdium, pourriture grise) et capable de s'adapter aux futurs changements climatiques. La création du Divico suit donc logiquement cette direction, étant lui-même un « descendant » du Gamaret. Le premier clone (sous le nom de code IRAC 2091) a été sélectionné sur plus de 30 000 individus en raison de ses aptitudes de résistances ainsi que ses qualités organoleptiques.

Géographique

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Caractères ampélographiques

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Aptitudes

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Culturales

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Technologiques

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La résistance au mildiou de Divico se manifeste par sa capacité à synthétiser rapidement des stilbènes toxiques contre le mildiou. Le divico se classe dans les cépages très résistants (classe 1), produisant de grandes quantités de viniférine et de ptérostilbène[3],[2].

Sources

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Références

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  1. « Code d'identification des cépages préconisé par le World Information and Early Warning System » (consulté le )
  2. a et b la Confédération suisse, « Divico : Premier cépage multi-résistant profilé pour la viticulture du futur » [archive du ], sur www.agroscope.admin.ch, Berne, Chancellerie fédérale (consulté le ).
  3. Jean-Laurent Spring et al. (En téléchargement - Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture), « Divico, premier cépage résistant aux principales maladies de la vigne sélectionné par Agroscope » [PDF], sur www.agroscope.admin.ch, Berne, Agroscope - Chancellerie fédérale, (consulté le ), p. 292-303.

Articles connexes

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Liens externes

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