Dakapo
Le dakapo N[1] est un cépage de cuve allemand de raisins noirs.
Dakapo | |
Grappe de Dakapo | |
Caractéristiques phénologiques | |
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Origine et répartition géographique
modifierLe cépage est une obtention de Helmut Becker à l'institut Institut für Rebenzüchtung und Rebenveredlung der Hessischen Forschungsanstalt für Weinbau, Gartenbau, Getränketechnologie und Landespflege à Geisenheim. L'origine génétique est vérifiée et c'est un croisement des cépages Deckrot x Portugais bleu réalisé en 1972. Le cépage est autorisé dans de nombreux Länder en Allemagne mais où il ne couvre que quelques hectares.
Caractères ampélographiques
modifier- Extrémité du jeune rameau aranéeux, blanc.
- Jeunes feuilles aranéeux, vertes ou légèrement bronzées.
- Feuilles adultes, 3 à 5 lobes avec des sinus latéraux étroits, un sinus pétiolaire en lyre, des dents ogivales, assez larges, un limbe glabre.
Aptitudes culturales
modifierLa maturité est de première époque hâtive : 5 - 8 jours avant le chasselas.
Potentiel technologique
modifierLes grappes sont moyennes et les baies sont de taille grande. La grappe est cylindrique, ailée et compacte. Le cépage est fertile. Il est sensible à la pourriture grise.
Il donne un vin léger mais bien coloré. Étant teinturier, il rehausse la couleur des vins pâles.
Synonymes
modifierLe dakapo est connu sous le nom de 7225-8
Articles connexes
modifierSources
modifierRéférences
modifierBibliographie
modifier- Pierre Galet : Dictionnaire encyclopédique des cépages, Hachette Livre, 1re édition 2000 (ISBN 2-0123633-18)
- Walter Hillebrand, Heinz Lott et Franz Pfaff, Taschenbuch der Rebsorten, Fachverlag Fraund, Mayence 13. Auflage 2003 (ISBN 3-921156-53-X)