Verpe conique

Classification MycoBank
Règne	Fungi
Division	Ascomycota
Sous-division	Pezizomycotina
Classe	Pezizomycetes
Sous-classe	Pezizomycetidae
Ordre	Pezizales
Famille	Morchellaceae
Genre	Verpa

Verpa conica · Verpe en doigt de gant, Verpe en forme de dé

Verpa conica, la Verpe conique^[1] ou Verpe en doigt de gant^[1], est une espèce de champignon ascomycète du genre Verpa de la famille des Morchellaceae.

Relativement fréquente dans l'hémisphère Nord, elle se développe dans les forêts à sols sableux et humides^[2].

Description

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Hyménophore : son chapeau est brun avec une surface sillonnée ou lisse, il est lié au stipe seulement au niveau de la pointe. La surface interne du chapeau est blanchâtre. Le diamètre du chapeau est de 2 à 4 cm.

Le pied blanc est creux et mesure de 5 à 15 cm. La chair n'a pas d'odeur caractéristique^[3].

Les spores (25-33 x 15-19 µm) se forment dans des asques (300-350 x 20-24 µm) octosporés operculés. Elles sont hyalines, lisses et de forme elliptique.

Toxicité

La verpe conique est toxique crue comme les autres espèces de la famille des Morchellacées.^{[réf. nécessaire]}

Comestibilité

La verpe conique est comestible lorsqu'elle est bien cuite, mais elle est réputée moins bonne que les morilles, bien qu'elle soit proche phylogénétiquement^[4].

Notes et références

↑ ^{a et b} C. Meyer, « verpes (n. f.) », sur Dictionnaire des sciences animales, 2020 (consulté le 19 mai 2020).
↑ Beatrice Senn-Irlet, « Verpe conique. Verpa conica (O.W. Müll.) Sw. »^{(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?)} [PDF], Fiches pratiques sur les champignons, sur wsl.ch, novembre 2012 (consulté le 6 mars 2021) : « La Verpe conique apparaît au printemps, à la saison des morilles (avril-mai). Elle affectionne les sols sablonneux, riches en carbonates et en nutriments le long des rivières et torrents, sous les saules (Salix), les aulnes (Alnus) et surtout les frênes (Fraxinus), dans les forêts alluviales à bois tendre (Salicion albae) comme à bois dur (Alnion incanae, Fraxinion). On la rencontre également parmi les haies d’aubépines (Crataegus) et de noisetiers (Corylus) et dans les lisières forestières (Berberidion, Pruno-Rubion). Espèce thermophile, elle pousse occasionnellement au milieu d’orchidées dans les pelouses sèches (Mesobromion, Festucetalia valesiacae). On l’a même rencontrée dans des parcs. (...) L’espèce est présente dans tout l’hémisphère nord (USA, Canada, Japon), mais partout de manière disséminée. ».
↑ « Verpa conica (MushroomExpert.Com) », sur mushroomexpert.com (consulté le 20 décembre 2022).
↑ « Les champignons du Québec », sur mycoquebec.org (consulté le 9 juin 2022).

Voir aussi

Morille

Liens externes

Sur les autres projets Wikimedia :

Verpe conique, sur Wikimedia Commons

(en) Référence Catalogue of Life : Verpa conica (O.F. Müll.) Sw. (consulté le 15 décembre 2020)
(en) Référence Index Fungorum : Verpa conica (O.F. Müll.) Sw. 1815 (consulté le 2 novembre 2013)
(en) Référence MycoBank : Verpa conica (O.F. Müll.) Sw. (consulté le 2 novembre 2013)
(en) Référence NCBI : Verpa conica (taxons inclus) (consulté le 2 novembre 2013)

Portail de la mycologie

[Meyer2020-1] {a et b} C. Meyer, « verpes (n. f.) », sur Dictionnaire des sciences animales, 2020 (consulté le 19 mai 2020).

[2] Beatrice Senn-Irlet, « Verpe conique. Verpa conica (O.W. Müll.) Sw. »^{(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?)} [PDF], Fiches pratiques sur les champignons, sur wsl.ch, novembre 2012 (consulté le 6 mars 2021) : « La Verpe conique apparaît au printemps, à la saison des morilles (avril-mai). Elle affectionne les sols sablonneux, riches en carbonates et en nutriments le long des rivières et torrents, sous les saules (Salix), les aulnes (Alnus) et surtout les frênes (Fraxinus), dans les forêts alluviales à bois tendre (Salicion albae) comme à bois dur (Alnion incanae, Fraxinion). On la rencontre également parmi les haies d’aubépines (Crataegus) et de noisetiers (Corylus) et dans les lisières forestières (Berberidion, Pruno-Rubion). Espèce thermophile, elle pousse occasionnellement au milieu d’orchidées dans les pelouses sèches (Mesobromion, Festucetalia valesiacae). On l’a même rencontrée dans des parcs. (...) L’espèce est présente dans tout l’hémisphère nord (USA, Canada, Japon), mais partout de manière disséminée. ».

[3] « Verpa conica (MushroomExpert.Com) », sur mushroomexpert.com (consulté le 20 décembre 2022).

[4] « Les champignons du Québec », sur mycoquebec.org (consulté le 9 juin 2022).

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