Trisopterus luscus

Tacaud, Tacaud commun

Trisopterus luscus

Tacaud commun

Classification

Règne	Animalia
Embranchement	Chordata
Sous-embr.	Vertebrata
Super-classe	Osteichthyes
Classe	Actinopterygii
Sous-classe	Neopterygii
Infra-classe	Teleostei
Ordre	Gadiformes
Famille	Gadidae
Sous-famille	Gadinae
Genre	Trisopterus

Espèce

Trisopterus luscus
(Linnaeus, 1758)

Synonymes

• Gadulus luscus (Linnaeus, 1758)
• Gadus barbatus Linnaeus, 1758
• Gadus colias Gronow, 1854
• Gadus luscus Linnaeus, 1758
• Morhua barbata Fleming, 1828
• Morhua lusca (Linnaeus, 1758)

Statut de conservation UICN

LC  : Préoccupation mineure

Trisopterus luscus, communément appelé Tacaud commun ou simplement Tacaud, est un poisson marin de la famille des gadidés qui rassemble de nombreuses espèces d'une grande importance économique comme la morue, le merlan, l'aiglefin, etc. Comme les autres représentants du genre Trisopterus, il vit dans les mers peu profondes de l'Atlantique du nord-est.

Description

Dessin naturaliste présentant le Tacaud (Trisopterus luscus), vue de profil.

Détail de la tête, de la bouche (relativement lippue) de l’œil et du barbillon mentonnier unique.

Ce gadidé proche du lieu s'en distingue par un barbillon mentonnier, un corps plus trapu, une tache noire sur les pectorales, et son corps rayé de bandes verticales. Ces raies sont parfaitement visibles lorsqu'il est vivant, mais s’estompent rapidement une fois l'animal sorti de l'eau.

Trisopterus luscus du parc naturel de l'Arrábida (Portugal).

Pêche

C'est un poisson souvent peu apprécié par les pêcheurs à l'appât naturel, car il se saisit volontiers des appâts « nobles » et chers (crevettes, encornets…) plutôt destinés aux lieux ou aux bars. En effet, ce poisson peut fréquenter les mêmes épaves ou lieux de pêche. Cependant sa capture simple, et le fait qu'il soit présent partout, des côtes jusqu'aux épaves du large, en font un poisson intéressant pour l'initiation à la pêche. Quand il se déplace en bancs, il peut parfois être pris « à la mitraillette » à la place du maquereau.

Gastronomie

Ce poisson n’a pas une grande réputation gastronomique, sans doute en raison du fait que, sa chair se conservant très mal, il doit de préférence être mangé dans la journée qui suit la capture. Consommé très frais, il est toutefois excellent et est souvent apprécié des populations littorales.

Liens externes

• (en) Référence Animal Diversity Web : Trisopterus luscus
• (en) Référence BioLib : Trisopterus luscus (Linnaeus, 1758) (consulté le 7 septembre 2018)
• (en) Référence Catalogue of Life : Trisopterus luscus (Linnaeus, 1758) (consulté le 18 décembre 2020)
• (fr) Référence DORIS : espèce Trisopterus luscus (consulté le 7 septembre 2018)
• (en + fr) Référence FishBase : espèce Trisopterus luscus (Linnaeus, 1758) (+ traduction) (+ noms vernaculaires 1 & 2) (consulté le 7 septembre 2018)
• (fr) Référence INPN : Trisopterus luscus (Linnaeus, 1758) (TAXREF) (consulté le 8 septembre 2021)
• (fr + en) Référence ITIS : Trisopterus luscus (Linnaeus, 1758) (consulté le 7 septembre 2018)
• (en) Référence NCBI : Trisopterus luscus (taxons inclus) (consulté le 7 septembre 2018)
• (en) Référence WoRMS : espèce Trisopterus luscus (Linnaeus, 1758) (consulté le 7 septembre 2018)
• (en) Référence UICN : espèce Trisopterus luscus (consulté le 24 décembre 2019)

Bibliographie

• (fr) Chevey, P., 1929. Le tacaud (Gadus luscus), résumé de nos connaissances actuelles sur ce poisson. Revue des travaux de l'Institut des pêches maritimes (ISTPM), 2 (1). 73-94 Article
• (en) Cohen, D., Inada, T., Iwamoto, T. & Scialabba, N., 1990. Gadiform Fishes of the World (Order Gadiformes). An annotated and illustrated catalogue of cods, hakes, grenadiers and other gadiform fishes known to date. FAO Fisheries Synopsis,125, volume 10, 77-81. (introduction)