Taxo

Le taxo est le fruit de plusieurs plantes à fleurs du genre Passiflora (les passiflores). Il est donc proche de la grenadille (ou fruit de la passion). Comestible, il est cultivé depuis la période précolombienne en Amérique du Sud.

Un taxo entier et coupé dans la longueur pour montrer la pulpe comestible.

Il ressemble à une petite banane aux extrémités arrondies. Plusieurs espèces de passiflores produisent le taxo :

• Passiflora tripartita var. mollissima
• Passiflora tarminiana

Ces plantes sont originaires de l'Amérique latine.

Liens externes

• (en) Banana Passionfruit, présentation sur le site de l'Université Purdue.