Smoltification

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La smoltification est un processus métabolique qui permet à un poisson d'eau douce anadrome (ex. : saumon, truite de mer^[1]) de s'adapter à l'eau de mer. Elle représente une phase caractéristique et critique du Cycle de vie de plusieurs espèces de poissons grands migrateurs, et en particulier des salmonidés migrateurs^[2].

Ces adaptations se traduisent par un changement de la forme du corps, mais surtout par de profondes modifications physiologiques, notamment des processus d'ionorégulation qui modifient l'osmorégulation, avec une augmentation des pompes Na + / K + dans les branchies. Chez le saumon, c'est aussi le moment de la coloration argentée de la peau

Cette smoltification se produit sous les effets combinés d'une cascade d'hormones^[3]^,^[4]^,^[5]^,^[6] initiée par la mélatonine^[7]^,^[8]. Simplement en contrôlant la photopériode, c'est-à-dire en trompant le jeune saumon sur la longueur de la durée de la nuit, les salmoniculteurs ont appris à maitriser la smoltification du jeune saumon, ce qui leur permet de l'envoyer plus tôt ou plus tard en ferme marine d'élevage.

Notes et références

↑ Ombredane, D., Siegler, L., Bagliniere, J. L., & Prunet, P. (1996). Migration et smoltification des juvéniles de truite (Salmo trutta) dans deux cours d'eau de Basse-Normandie. Cybium, 20(3), 27-42.
↑ Jacques C. Gueguen et Patrick Prouzet, Le saumon atlantique. Biologie et gestion de la ressource, Éditions Quae, 1994, p. 63
↑ Sheridan, M. A. (1986). Effects of thyroxin, cortisol, growth hormone, and prolactin on lipid metabolism of coho salmon, Oncorhynchus kisutch, during smoltification. General and comparative endocrinology, 64(2), 220-238 (résumé).
↑ Prunet, P., Boeuf, G., Bolton, J. P., & Young, G. (1989). Smoltification and seawater adaptation in Atlantic salmon (Salmo salar): plasma prolactin, growth hormone, and thyroid hormones. General and comparative endocrinology, 74(3), 355-364.(résumé)
↑ Young, G., Björnsson, B. T., Prunet, P., Lin, R. J., & Bern, H. A. (1989). Smoltification and seawater adaptation in coho salmon (Oncorhynchus kisutch): plasma prolactin, growth hormone, thyroid hormones, and cortisol. General and Comparative Endocrinology, 74(3), 335-345.
↑ Specker, J. L., & Schreck, C. B. (1982). Changes in plasma corticosteroids during smoltification of coho salmon, Oncorhynchus kisutch. General and comparative endocrinology, 46(1), 53-58.
↑ Boeuf, G., & Falcon, J. (2001). Photoperiod and growth in fish. Vie et milieu, 51(4), 247-266.
↑ Falcón, J., Besseau, L., Sauzet, S., Fuentès, M., & Boeuf, G. (2007). Mélatonine et régulations neuroendocrines chez le poisson. Journal de la Société de Biologie, 201(1), 21-29.

Voir aussi

Article connexe

Bibliographie

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Boeuf, G., Prunet, P., & Le Bail, P. Y. (1990). Un traitement à l'hormone de croissance peut-il stimuler la smoltification du saumon atlantique?. Comptes rendus de l'Académie des sciences. Série 3, Sciences de la vie, 310(3), 75-80 (résumé).
Dickhoff, W. W., Folmar, L. C., & Gorbman, A. (1978). Changes in plasma thyroxine during smoltification of coho salmon, Oncorhynchus kisutch. General and Comparative Endocrinology, 36(2), 229-232 (résumé).
Folmar, L. C., & Dickhoff, W. W. (1981). Evaluation of some physiological parameters as predictive indices of smoltification. Aquaculture, 23(1), 309-324 (résumé).
Folmar, L. C., & Dickhoff, W. W. (1980). The parr—Smolt transformation (smoltification) and seawater adaptation in salmonids: A review of selected literature. Aquaculture, 21(1), 1-37.
Saunders, R. L., Henderson, E. B., & Glebe, B. D. (1982). Precocious sexual maturation and smoltification in male Atlantic salmon (Salmo salar). Aquaculture, 28(1), 211-229 (résumé).
Wedemeyer, G. A., Saunders, R. L., & Clarke, W. C. (1980). Environmental factors affecting smoltification and early marine survival of anadromous salmonids. Marine Fisheries Review, 42(6), 1-14.

[1] Ombredane, D., Siegler, L., Bagliniere, J. L., & Prunet, P. (1996). Migration et smoltification des juvéniles de truite (Salmo trutta) dans deux cours d'eau de Basse-Normandie. Cybium, 20(3), 27-42.

[2] Jacques C. Gueguen et Patrick Prouzet, Le saumon atlantique. Biologie et gestion de la ressource, Éditions Quae, 1994, p. 63

[3] Sheridan, M. A. (1986). Effects of thyroxin, cortisol, growth hormone, and prolactin on lipid metabolism of coho salmon, Oncorhynchus kisutch, during smoltification. General and comparative endocrinology, 64(2), 220-238 (résumé).

[4] Prunet, P., Boeuf, G., Bolton, J. P., & Young, G. (1989). Smoltification and seawater adaptation in Atlantic salmon (Salmo salar): plasma prolactin, growth hormone, and thyroid hormones. General and comparative endocrinology, 74(3), 355-364.(résumé)

[5] Young, G., Björnsson, B. T., Prunet, P., Lin, R. J., & Bern, H. A. (1989). Smoltification and seawater adaptation in coho salmon (Oncorhynchus kisutch): plasma prolactin, growth hormone, thyroid hormones, and cortisol. General and Comparative Endocrinology, 74(3), 335-345.

[6] Specker, J. L., & Schreck, C. B. (1982). Changes in plasma corticosteroids during smoltification of coho salmon, Oncorhynchus kisutch. General and comparative endocrinology, 46(1), 53-58.

[7] Boeuf, G., & Falcon, J. (2001). Photoperiod and growth in fish. Vie et milieu, 51(4), 247-266.

[8] Falcón, J., Besseau, L., Sauzet, S., Fuentès, M., & Boeuf, G. (2007). Mélatonine et régulations neuroendocrines chez le poisson. Journal de la Société de Biologie, 201(1), 21-29.

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