Santoline petit-cyprès
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Santolina chamaecyparissus
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La Santoline petit cyprès (Santolina chamaecyparissus), également appelée « sanguenite »[1], est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Astéracées et du genre Santolina.
En France, elle est native de la région méditerranéenne[2] et plantée ou subspontanée ailleurs. La santoline (gartoufa en arabe) la plus parfumée et la plus utilisée pousse dans le désert algérien.
Elle est plus connue et utilisée dans les soupes du mois sacré de ramadan particulièrement dans les régions de El Bayadh et Béchar.
Description
modifierC'est un sous-arbrisseau.
Les feuilles, grisâtres, sont divisées en nombreux lobes comme celles d'un cyprès. Les fleurs sont jaunes.
Usages
modifierLa Santoline petit-cyprès a de nombreux usages :
- culinaire,
- plante médicinale : la poudre de semence et l’huile essentielle sont prescrites pour expulser les parasites intestinaux, en particulier le ténia[3],
- parfumerie : une huile parfumée peut être extraite de la plante. Les feuilles sont également appropriées pour une utilisation en pot pourri,
- antimite : les branches peuvent être suspendues dans des armoires pour repousser les mites[4],
- succédané de tabac,
- cosmétique : utilisé comme tonique.
Dans la soupe algérienne des régions de El Bayadh et Béchar, la santoline est utilisée moulue, on ne peut l'utiliser que dans la soupe (harira).
Galerie
modifier-
Santoline petit-cyprès -
Détail de la plante -
Planche descriptive -
Fleurs
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Notes et références
modifier- « Littré - sanguenie ou sanguenite - définition, citations, étymologie », sur www.littre.org (consulté le )
- Gaston Bonnier et Georges de Layens, Flore complète portative de la France de la Suisse et de la Belgique, Belin, 1986
- Henri Leclerc, Précis de phytothérapie: essais de thérapeutique par les plantes françaises, Masson, (ISBN 978-2-225-45595-7)
- « Santoline : planter, entretenir, tailler », sur Blog Promesse de fleurs, (consulté le ).
Liens externes
modifier- (en) Référence Flora of North America : Santolina chamaecyparissus (consulté le )
- (en) Référence BioLib : Santolina chamaecyparissus L.
- (en) Référence Catalogue of Life : Santolina chamaecyparissus L. (consulté le )
- (fr + en) Référence ITIS : Santolina chamaecyparissus L. (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Santolina chamaecyparissus (taxons inclus) (consulté le )
- (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Santolina chamaecyparissus L. (consulté le )
- (fr) Référence INPN : Santolina chamaecyparissus L., 1753 (TAXREF) (consulté le )
