Saccharum edule
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Saccharum edule est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae, sous-famille des Panicoideae, originaire d'Asie du Sud-Est.
- Saccharum spontaneum L. var. edulis (Hassk.) K. Schum. & Lauterb.
- Saccharum × edule Hassk. (préféré par Kew[2])
Cette espèce n'est connue qu'à l'état cultivée, sous forme de clones du fait que la floraison avorte très généralement. Certains auteurs considèrent que Saccharum edule serait le résultat d'hybridations intergénériques, par exemple Miscanthus floridulus × Saccharum robustum[3].
La plante, qui présente une faible teneur en sucre, est cultivée pour son inflorescence, panicule contractée restant enveloppée dans sa gaine foliaire, qui est consommée localement comme un légume, notamment en Papouasie-Nouvelle-Guinée[4].
Notes et références
modifier- Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., consulté le 16 décembre 2017
- WCSP. World Checklist of Selected Plant Families. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet ; http://wcsp.science.kew.org/, consulté le 16 décembre 2017
- (en) B. T. Roach, « Chromosome Numbers in Saccharum edule », Cytologla, vol. 37, , p. 155-161 (lire en ligne).
- (en) P.C.M. Jansen, « Saccharum edule (PROSEA) », sur PlantUse (consulté le ).
Liens externes
modifier- (en) Référence World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) : nv (consulté le )
- (en) Référence The Plant List : Saccharum edule Hassk. (Nom accepté: Saccharum spontaneum edulis (Hassk.) K.Schum.) Non valide (source : KewGarden WCSP) (consulté le )
- (en) Référence The Plant List : Saccharum spontaneum edulis (Hassk.) K.Schum. (source : KewGarden WCSP) (consulté le )
- (en) Référence Tropicos : Saccharum edule Hassk. (Syn. Saccharum robustum E.W. Brandes & Jeswiet ex Grassl) (+ liste sous-taxons) (consulté le )
