Ribes rubrum

Classification de Cronquist (1981)
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Rosidae
Ordre	Rosales
Famille	Grossulariaceae
Genre	Ribes
Ordre	Saxifragales
Famille	Grossulariaceae

Groseillier à grappes

Le Groseillier à grappes (Ribes rubrum) est une espèce du genre Ribes (groseillers), de la famille des Grossulariaceae, un arbrisseau qui produit des fruits rouges (groseilles) très appréciés des oiseaux.

Dénominations

Au Canada français, le fruit du groseillier à grappes est appelé gadelle ; en Suisse romande, raisinet ou raisin de mars^[1]. Dans ces deux pays, le terme « groseille » sans précision désigne la groseille à maquereau.

Description

Selon les variétés, les fruits peuvent prendre diverses couleurs à maturité.

Période de floraison : mars, avril
Couleur des fleurs : jaune-vert
Exposition : soleil, mi-ombre
Type de sol : ordinaire, riche en humus, bien drainé
Utilisation : jardin fruitier
Hauteur : 150 cm
Type de plante : arbuste fruitier
Type de végétation : vivace
Type de feuillage : caduc
Rusticité : rustique
Toxicité : fruits comestibles

Habitat

A l'état sauvage, c’est une espèce caractéristique de la frênaie humide (Fraxinion)^[2].

Culture

Rustique en altitude et dans le Nord, il peut être cultivé dans les préalpes et dans le nord jusqu’à la zone 3 USDA. S’il peut survivre sur un sol médiocre, la production est plus abondante sur un sol frais et entouré d’un paillis de compost puis de tontes de gazon. Il supporte la mi-ombre, mais les fruits sont meilleurs dans une exposition ensoleillée. Il est facile de le multiplier par boutures prélevées à la chute des feuilles^[3].

Références

↑ Jean, professeur à l'Académie de Genève Humbert, Nouveau glossaire genevois, Slatkine, 1983 (ISBN 2-05-100516-8 et 978-2-05-100516-6, OCLC 715183529, lire en ligne)
↑ Yves Gonseth et Pierre Galland, Guide des milieux naturels de Suisse : écologie, menaces, espèces caractéristiques, Delachaux et Niestlé, 1998 (ISBN 2-603-01083-2 et 978-2-603-01083-9, OCLC 41151342, lire en ligne)
↑ Bob Flowerdew, Bob Flowerdew's the complete book of fruit : a practical guide to growing and using fruits and nuts., Penguin Studio, 1996 (ISBN 0-670-86752-7 et 978-0-670-86752-3, OCLC 34776996, lire en ligne)