Puligny-Montrachet
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Pour le vin homonyme, voir Puligny-montrachet (AOC).
Puligny-Montrachet est une commune française située dans le département de la Côte-d'Or en région Bourgogne-Franche-Comté.
| Puligny-Montrachet | |||||
 image de la statue dans le centre-ville | |||||
.svg) Blason |
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| Administration | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Pays |  France
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| Région | Bourgogne-Franche-Comté | ||||
| Département | Côte-d'Or | ||||
| Arrondissement | Beaune | ||||
| Intercommunalité | Communauté d'agglomération Beaune Côte et Sud | ||||
| Maire Mandat |
Alexandra Pascal 2020-2026 |
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| Code postal | 21190 | ||||
| Code commune | 21512 | ||||
| Démographie | |||||
| Population municipale |
366 hab. (2021  )
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| Densité | 50 hab./km2 | ||||
| Géographie | |||||
| Coordonnées | 46° 56′ 47″ nord, 4° 45′ 18″ est | ||||
| Altitude | Min. 200 m Max. 435 m |
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| Superficie | 7,28 km2 | ||||
| Type | Commune rurale à habitat dispersé | ||||
| Unité urbaine | Hors unité urbaine | ||||
| Aire d'attraction | Beaune (commune de la couronne) |
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| Élections | |||||
| Départementales | Canton de Ladoix-Serrigny | ||||
| Législatives | Cinquième circonscription | ||||
| Localisation | |||||
| Géolocalisation sur la carte : France
Géolocalisation sur la carte : France
Géolocalisation sur la carte : Côte-d'Or
Géolocalisation sur la carte : Bourgogne-Franche-Comté
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Géographie
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Accès
modifierCommunes limitrophes
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Meursault |
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| Saint-Aubin | N | Corcelles-les-Arts | ||
| O Puligny-Montrachet E | ||||
| S | ||||
| Chassagne-Montrachet | Corpeau | Ébaty |
Climat
modifierEn 2010, le climat de la commune est de type climat océanique dégradé des plaines du Centre et du Nord, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000[1]. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique altéré et est dans la région climatique Bourgogne, vallée de la Saône, caractérisée par un bon ensoleillement (1 900 h/an), un été chaud (18,5 °C), un air sec au printemps et en été et des vents faibles[2].
Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 11,2 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 17,7 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 782 mm, avec 11,4 jours de précipitations en janvier et 7 jours en juillet[1]. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « La Rochepot », sur la commune de La Rochepot à 6 km à vol d'oiseau[3], est de 10,6 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 849,5 mm[4],[5]. Pour l'avenir, les paramètres climatiques de la commune estimés pour 2050 selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022[6].
Urbanisme
modifierTypologie
modifierAu , Puligny-Montrachet est catégorisée commune rurale à habitat dispersé, selon la nouvelle grille communale de densité à 7 niveaux définie par l'Insee en 2022[7]. Elle est située hors unité urbaine[8]. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Beaune, dont elle est une commune de la couronne[Note 1],[8]. Cette aire, qui regroupe 64 communes, est catégorisée dans les aires de 50 000 à moins de 200 000 habitants[9],[10].
Occupation des sols
modifierL'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (92,6 % en 2018), une proportion sensiblement équivalente à celle de 1990 (92,8 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : cultures permanentes (63,9 %), zones agricoles hétérogènes (17,4 %), zones urbanisées (6,5 %), prairies (6 %), terres arables (5,3 %), forêts (0,8 %)[11]. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 1].
Histoire
modifier Politique et administration
modifierDémographie
modifierL'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[15]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2007[16].
En 2021, la commune comptait 366 habitants[Note 2], en évolution de −4,94 % par rapport à 2015 (Côte-d'Or : +0,44 %, France hors Mayotte : +1,84 %).
Économie
modifierEntreprises
modifier Vignoble
modifierLe vin d'appellation d'origine contrôlée puligny-montrachet est produit dans cette commune. Cette appellation est incluse dans le vignoble de la côte de Beaune, en Bourgogne. Outre ces grands vins, la commune viticole de Puligny-Montrachet a l'autorisation de produire des vins génériques comme: le Bourgogne Aligoté, le Crémant de Bourgogne, le Bourgogne, le Bourgogne Passe-tout-grains et les coteaux bourguignons[19].
Alexandre Dumas disait qu'ils devraient être bus « à genoux et tête découverte ». Thomas Jefferson les considérait comme les meilleurs au monde. Et dire qu'ils prennent naissance sur ce Mont Chauve, trait d'union entre Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. Une « petite montagne bien sèche et bien laide », disait Stendhal, mais qui offre un vin si grand, si charnu qu'il est depuis toujours considéré comme l'un des meilleurs blancs[20].
Culture locale et patrimoine
modifierLieux et monuments
modifier- L'église, placée sous le vocable de l'Assomption, construite au XIIIe siècle, avec chapelle gauche fondée par Charles de Mypont et Jeanne de Lugny à la fin du XVe siècle ; voûte du chœur datée 1619 ; réfection de la voûte de la nef au début du XVIe siècle et au XVIIe siècle ; construction de la travée antérieure de la nef et des bas-côtés au début du 4e quart du XVIIIe siècle, date 1779 gravée sur le doubleau antérieur de la nef et la plate-bande du portail ; chapelle droite construite en 1849 ; abside et sacristie construites par l'architecte beaunois Forest en 1850-1851 ; restauration de la chapelle droite datée 1860 ; enduit à décor de faux appareil daté 1890. Dans cette église est notamment conservée une dalle funéraire classée au titre des Monuments historiques depuis le 1er décembre 1913 : celle de Charles de Mypont et de Jeanne de Lugny[Note 3].
Personnalités liées à la commune
modifier- Paul Fleurot (1874-1946), homme politique français.
- Philip Habib (1920-1992), homme politique américain d’origine libanaise.
Héraldique
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Blason | D'azur au chevron haussé d'or accompagné en pointe d'une grappe de raisin du même surmontée d'une couronne antique d'argent brochant sur le chevron. |
|---|---|---|
| Détails | Le statut officiel du blason reste à déterminer. |
Festivités
modifierPuligny-Montrachet est l'un des 3 villages viticoles (avec Corpeau et Blagny) où se déroulera les 19 et 20 mars la Saint-Vincent tournante 2022. Au programme de ce weekend à l'ambiance conviviale : procession des confréries traditionnelles en musique, cérémonie à l'église et dégustations de vins de Bourgogne et de spécialités du terroir[21].
Voir aussi
modifierNotes et références
modifierNotes
modifier- La notion d'aire d'attraction des villes a remplacé en octobre 2020 l'ancienne notion d'aire urbaine, pour permettre des comparaisons cohérentes avec les autres pays de l'Union européenne.
- Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2024, millésimée 2021, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2023, date de référence statistique : 1er janvier 2021.
- L'épitaphe figurant sur le pourtour de la dalle est la suivante : « CY GISET MESSIRE / CHARLES SR DE MYPONT CHLR ET JEHANE DE LUGNY SA FEMME FO / DATERS DE CESTE CHAPPEL / LE ET TSPASSA LE XIE JOR DE MARS MVCXV LAD IEHANE / DE LUGNY LE XXXE DE JUILLET MVCXIIII ». Autour de la tête des défunts : « MISERERE MEI DEUS ». Figurent notamment les blasons de Charles de Mypont (dont un tenu par deux lions) et celui de Jeanne de Lugny (à l'angle inférieur droit, mêlant quintefeuilles et billettes).
Cartes
modifier- IGN, « Évolution comparée de l'occupation des sols de la commune sur cartes anciennes », sur remonterletemps.ign.fr (consulté le ).
Références
modifier- Daniel Joly, Thierry Brossard, Hervé Cardot, Jean Cavailhes, Mohamed Hilal et Pierre Wavresky, « Les types de climats en France, une construction spatiale », Cybergéo, revue européenne de géographie - European Journal of Geography, no 501, (DOI 10.4000/cybergeo.23155, lire en ligne, consulté le )
- « Zonages climatiques en France métropolitaine. », sur pluiesextremes.meteo.fr (consulté le ).
- « Orthodromie entre Puligny-Montrachet et La Rochepot », sur fr.distance.to (consulté le ).
- « Station Météo-France « La Rochepot », sur la commune de La Rochepot - fiche climatologique - période 1991-2020. », sur donneespubliques.meteofrance.fr (consulté le ).
- « Station Météo-France « La Rochepot », sur la commune de La Rochepot - fiche de métadonnées. », sur donneespubliques.meteofrance.fr (consulté le ).
- « Climadiag Commune : diagnostiquez les enjeux climatiques de votre collectivité. », sur meteofrance.fr, (consulté le ).
- « La grille communale de densité », sur le site de l’Insee, (consulté le ).
- Insee, « Métadonnées de la commune ».
- « Liste des communes composant l'aire d'attraction de Beaune », sur insee.fr (consulté le ).
- Marie-Pierre de Bellefon, Pascal Eusebio, Jocelyn Forest, Olivier Pégaz-Blanc et Raymond Warnod (Insee), « En France, neuf personnes sur dix vivent dans l’aire d’attraction d’une ville », sur insee.fr, (consulté le ).
- « CORINE Land Cover (CLC) - Répartition des superficies en 15 postes d'occupation des sols (métropole). », sur le site des données et études statistiques du ministère de la Transition écologique. (consulté le ).
- Archives municipales de Beaune
- Fonds Paul Esdouhard, 68 Z 11, liste des maires de Puligny,
- Notes sur les alliés à Puligny en 1814 et 1815
- L'organisation du recensement, sur insee.fr.
- Calendrier départemental des recensements, sur insee.fr.
- Des villages de Cassini aux communes d'aujourd'hui sur le site de l'École des hautes études en sciences sociales.
- Fiches Insee - Populations légales de la commune pour les années 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020 et 2021.
- Placido Llorca, « http://www.vin-vigne.com/commune/Puligny-Montrachet-21190.html », sur Vin Vigne, (consulté le ).
- GEO N°403 de septembre 2012 p.138
- France 3 Bourgogne (france3-regions.francetvinfo.fr) > Article "Saint-Vincent tournante : l'édition 2022 reportée en mars" (publié le 7 janvier 2022)
Liens externes
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- Site officiel
- Ressources relatives à la géographie :
- Ressource relative à plusieurs domaines :
- Puligny-Montrachet sur le site de l'Institut géographique national
