Mycène pur

Classification MycoBank
Règne	Fungi
Division	Basidiomycota
Sous-division	Agaricomycotina
Classe	Agaricomycetes
Sous-classe	Agaricomycetidae
Ordre	Agaricales
Famille	Mycenaceae
Genre	Mycena

Mycena pura

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Mycena pura, le Mycène pur, est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des Mycenaceae.

Description du sporophore

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Chapeau : 3 à 7 cm, convexe (mais pas pointu contrairement à beaucoup de mycènes) puis plus ou moins étalé, légèrement mamelonné, rose pur à violacé ou grisé, blanchissant par temps sec. Marge très mince, striée par les lames.
Lames inégales, moyennement espacées, blanchâtres à rosées. Sporée blanche.
Pied : 4 à 9 cm, de la couleur du chapeau ou plus violacé, légèrement strié, fragile et creux.
Chair blanche. Odeur et saveur nettes de radis.

Habitat

Commun du printemps à l'automne, le mycène pur vient dans les sous-bois de feuillus comme de conifères.^{[réf. nécessaire]}

Comestibilité

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Longtemps considéré comme comestible, quoique médiocre, il a été la cause d'intoxications. On se contentera donc d'admirer sa finesse et ses tons délicats.

Espèces proches et confusions possibles

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C'est l'un des plus grands mycènes. Son parent le plus proche, souvent considéré comme une simple variété, est le mycène rosé (Mycena rosea). D'un rose plus net, il a en général le pied clair.

Les débutants veilleront à ne pas confondre l'un ou l'autre de ces mycènes avec le laccaire laqué ou le laccaire améthyste, de taille comparable et dont ils peuvent partager les emplacements. Ceux-ci présentent des teintes respectivement orangée et violette, des lames plus espacées, un pied plein, plus dur, et surtout aucune odeur de radis.

Liste des formes

Selon NCBI (11 novembre 2013)^[1] :

forme Mycena pura f. alba
forme Mycena pura f. ianthina
forme Mycena pura f. lutea
forme Mycena pura f. multicolor
forme Mycena pura f. violacea

Galerie

Notes et références

↑ NCBI, consulté le 11 novembre 2013

Liens externes

Sur les autres projets Wikimedia :

Mycène pur, sur Wikimedia Commons
Mycena, sur Wikispecies

(en) Référence Catalogue of Life : Mycena pura (Pers.) P. Kumm. (consulté le 16 décembre 2020)
(en) Référence Index Fungorum : Mycena pura (Pers.) P. Kumm. 1871 (consulté le 11 novembre 2013)
(en) Référence MycoBank : Mycena pura (Pers.) P. Kumm. (consulté le 11 novembre 2013)
(en) Référence NCBI : Mycena pura (taxons inclus) (consulté le 11 novembre 2013)

Bibliographie

Entre autres ouvrages :

Grand Guide Encyclopédique des Champignons, Jean-Louis Lamaison et Jean-Marie Polese, Artemis 1998 (ISBN 2-84416-005-0)
Les 4 Saisons des Champignons, Heinz Clémençon etc., La Bibliothèque des Arts 1980, (ISBN 2-85047-101-1)

Portail de la mycologie

[NCBI11_novembre_2013-1] NCBI, consulté le 11 novembre 2013

[1]