Mucorales
Les Mucorales sont une importante famille de Siphomycètes. Elles sont fréquentes dans les moisissures qui se développent sur les aliments, les fruits, les fumiers, les litières de feuilles mortes et tous milieux riches en substances nutritives.[2]
| Règne | Fungi |
|---|---|
| Sous-règne | Mucoromyceta |
| Division | Mucoromycota |
| Sous-division | Mucoromycotina |
| Classe | Mucoromycetes |
Familles de rang inférieur
Les Mucorales sont un ordre de champignons de la division des Mucoromycota. Ces champignons généralement saprotrophes étaient traditionnellement rattachés aux zygomycètes, une ancienne division considérée comme artificielle car polyphylétique. Ce sont des moisissures très courantes, qui peuvent dégrader les sucres, et pour certaines l'amidon, mais qui sont incapables de dégrader la cellulose.
Elles produisent des spores dans des sporanges formés à l'extrémité de sporangiophores simples ou ramifiés. Au stade téléomorphe elles forment des zygospores.
Leur culture est souvent très facile. Le Centraalbureau voor Schimmelcultures en a une collection de 135 espèces et 227 espèces ont été validement décrites[3].
Caractères généraux
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Leur mycélium est constitué d'hyphes siphonés ramifiés, hyalins et parfois cloisonnés au niveau de l'extrémité des sporangiophores ou pour séparer le mycélium actif des parties plus âgées. Chez certaines espèces le mycélium peut aussi se différencier en rhizoïdes pour ancrer le champignon à son support[4].
Modes de reproduction
modifierReproduction asexuée
modifierCe mode permet de facilement observer l’extension du mycélium et sa multiplication végétative très efficace au moyen de spores aériennes disséminées dans l’atmosphère par éclatement des sporocystes.[2] C'est le mode de reproduction le plus fréquent. Les aplanospores haploïdes sont produites dans des sporanges. Le mycélium est également haploïde. La dimension et les ramifications des sporangiophores, des sporanges et des sporangiospores sont des caractères qui permettent de distinguer les espèces[5].
Reproduction sexuée
modifierLa reproduction sexuée des Mucorales fait intervenir une cystogamie typique avec rapprochement de bourgeons latéraux qui entrent en contact et fusionnent.[2] Elle intervient essentiellement lorsque les conditions de milieu deviennent difficiles. La plupart des espèces sont hétérothalliques d’autres sont homothalliques. La fusion des gamétocystes conduit à une copulation de nombreux noyaux (zygote coenocytique). Le zygote s’enkyste, il s’entoure d’une paroi épaisse et résistante et constitue une volumineuse zygospore. [2] La forme des suspenseurs peut constituer un critère de détermination ainsi que l'aspect de la paroi, la taille et la couleur des zygospores[1]. Un seul noyau persiste et il subit une réduction chromatique dès sa germination. Le cycle est donc haplophasique.[2]
Pathologie
modifierEn pathologie humaine, les Mucorales sont les principales zygomycètes qui sont à l'origine des mucormycoses (ou zygomycoses).
Notes
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Références
modifier- (eo) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en espéranto intitulé « Mucorales » (voir la liste des auteurs).
- (en) Hoffmann et al, « The family structure of the Mucorales: a synoptic revision based on comprehensive multigene-genealogies », Persoonia, (DOI 10.3767/003158513X666259, lire en ligne)
- Jean-Claude Roland, Atlas Biologie Végétale, Paris, Dunod, , 152 p. (ISBN 978-2-10-051724-4, lire en ligne), p. 36, 42
- (en) Walther et al, « DNA barcoding in Mucorales: an inventory of biodiversity », Persoonia, (DOI 10.3767/003158513X665070, lire en ligne)
- Les Sciences encyclopédie Alpha fascicule 5 chapitre Mucorales, page 138 à 139, directrice de rubrique Jacqueline Nicot 1974 édition Grange Batelière Paris
- Clé de détermination ENSAIA Pineau 1980, d'après Payen
Liens externes
modifier- (en) Référence BioLib : Mucorales (consulté le )
- (en) Référence Catalogue of Life : Mucorales (consulté le )
- (en) Référence Index Fungorum : Mucorales Fr. 1832 (Nom accepté: Mucorales Dumort. 1829) Non valide (consulté le )
- (en) Référence Index Fungorum : Mucorales Dumort. 1829 (consulté le )
- (fr + en) Référence ITIS : Mucorales (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Mucorales (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Référence Tree of Life Web Project : Mucorales (consulté le )
Voir aussi
modifier- Rhizopus stolonifer agent de la moisissure noire du pain.
