Morada Nova (race ovine)
Pour les articles homonymes, voir Morada Nova (homonymie).
Le Morada Nova est une race de mouton domestique du Brésil appartenant au groupe des moutons américains à poil. Il est élevé pour sa viande[1],[2].
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Morada Nova
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| Région d’origine | |
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| Région | Ceará Brésil
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| Caractéristiques | |
| Poids | bélier : 40 à 60 kg brebis : 30 à 50 kg |
| Cornes | absence de cornes |
| Toison | rouge (beige à brun sombre) |
| Statut FAO (conservation) | Non menacé |
| Autre | |
| Diffusion | locale |
| Utilisation | viande |
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Origine
modifierLa race est originaire de l’État de Ceará, dans la Région Nord-Est du Brésil. Elle a été développée par sélection à partir du Brazilian Woolless[3]. Son nom vient du fait que lors d'un recensement en 1937, la population la plus importante de la race a été trouvée près de la ville de Morada Nova. Avant celui-ci, elle s'appelait Vermelha Deslanada do Nordeste[4].
Description
modifierLe Morada Nova est de couleur rouge, variant du beige au brun sombre. Des animaux blancs peuvent parfois être présents. Les femelles pèsent entre 30 et 50 kg et le mâle peut atteindre les 60 kg[5],[6]. Les mâles et les femelles n'ont pas de cornes mais quelques individus peuvent présenter un semblant de cornes. Des individus noirs peuvent également apparaître mais cette couleur n'est pas acceptée par le standard de la race[7].
Élevage et utilisations
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C'est une race rustique bien adaptée au climat tropical chaud semi-aride du sertão et très prolifique[7]. Elle présente également une bonne résistance aux parasites internes[8]. Sa viande tendre est très recherchée. Il fournit également un cuir de bonne qualité[9],[10].
Protection
modifierLa race est menacée de disparition[6],[11].
Depuis les années 2000, des actions sont menées pour une meilleure reconnaissance et la conservation de celle-ci. Pour sa rusticité, son adaptation aux régions chaudes et sa capacité de digérer une végétation de mauvaise qualité, elle est très étudiée par les scientifiques[4],[7]. L'association ABMOVA (Associaçao Brasileira de Criadores de Ovinos Morada-Nova) a été créée pour la conservation et l'amélioration de la souche génétique de la race[4],[11]. Elle aide à la relance de l'élevage. La première exposition consacrée à la Morada Nova a lieu en 2012[12].
Notes et références
modifier- (en) « Sheep Breeds M - N », sur sheep101.info (consulté le )
- « Le mouton, Tome 1, Maisonneuve et Larose : Les races américaines », sur nzdl.org, (consulté le )
- (en) Valerie Porter, Mason's World Dictionary of Livestock Breeds, Types and Varieties, CABI, , 400 p. (ISBN 978-0-85199-430-7, lire en ligne), p. 318
- (pt) Débora Andrea Evangelista Façanha, Magda Maria Guilhermino et Luis Alberto Bermejo Asensio, « Morada-Nova e Canárias,com raça além do esperado » [PDF], sur ufersa.edu.br (consulté le )
- (en) « Morada Nova Sheep », sur afs.okstate.edu (consulté le )
- (pt) Théa M Machado, « Raças raras de pequenos ruminantes no Brasil », sur academia.edu (consulté le )
- (en) L. Shiotsuki, P.H.T. Silva, K.M. Silva, A.V. Landim, O.R. Morais et O. Facó, « The impact of racial pattern on the genetic improvement of Morada Nova sheep », Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, , p. 73-82 (DOI 10.1017/S2078633616000023, lire en ligne [PDF])
- L’ÉTAT DES RESSOURCES ZOOGÉNÉTIQUES POUR L’ALIMENTATION ET L’AGRICULTURE DANS LE MONDE, Rome, Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, , 556 p. (ISBN 978-92-5-205762-8, lire en ligne [PDF]), « Ressources zoogénétiques et résistance aux maladies », p. 110
- (pt) Mauro Sartori Bueno, Eduardo Antonio da Cunha, Luiz Eduardo dos Santos et Cecília José Veríssimo, « PRINCIPAIS RAÇAS OVINAS PARA CORTE », sur infobibos.com, (consulté le )
- (pt) Silvana Teixeira, « Ovinos Morada Nova - histórico, características e aptidões da raça », sur cpt.com.br (consulté le )
- (pt) « Teste de desempenho seleciona reprodutores da raça de ovinos Morada Nova », sur embrapa.br, (consulté le )
- (pt) « Raça de ovinos Morada Nova caminha para revitalização com apoio da Embrapa », sur atividaderural.com.br (consulté le )
Annexes
modifierArticles connexes
modifierBibliographie
modifier- (en) Valerie Porter, Lawrence Alderson, Stephen J.G. Hall et D. Phillip Sponenberg, Mason's World Encyclopedia of Livestock Breeds and Breeding, CABI, , 1200 p. (ISBN 978-1-84593-466-8, BNF 45071728, lire en ligne), p. 866
Lien externe
modifier- [DAD-IS] (en) « Morada Nova / Brazil (Sheep) », DAD-IS (consulté le )
