Keraji
Keraji ou Ryoji Hana, Citrus keraji est une petite mandarine endémique de l'île de Kikai-shima, archipel Satsunan, préfecture de Kagoshima.
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Rosidae |
| Ordre | Sapindales |
| Famille | Rutaceae |
| Genre | Citrus |
| Ordre | Sapindales |
|---|---|
| Famille | Rutaceae |
Comme beaucoup de ces mini mandarines la culture de la mandarine keraji est en déclin et elle devient rare.
Dénomination
modifier花良治 (Keraji) Keraji est un village de l'ile de Kikai 喜界町, (Kikai-chō), ile coralienne[1] du district d'Ōshima, Préfecture de Kagoshima (latitude 28,29 °nord) qui a donné son nom à la petite mandarine Keraji. ケラジミカン (Keraji mikan) ou ケラジ (Keraji), en kanji 花良治 (Keraji ou keraji Hana Ryōji) [2]
Nom botanique : Citrus ×keraji Yu.Tanaka (1948)[3], synonyme Citrus nobilis var. kikaijimense Tanaka[4], Citrus Keraji Hort . ex Tanaka
Il ne faut pas confondre Keraji (C. keraji) et Kabuchi (C. keraji var. kabuchii Hort. ex Tanaka) les chromosomes sont différents Keraji = 1A+1B+7D+8E+1F et Kabuchi = 2B+2C+5D+7E+2F[5].
Histoire
modifierLa culture aurait commencé il y a 2 siècles (2005). La production connait le succès sous l'ère Taishō. En 1927 à la suite d'une interdiction d'exportation motivée par des raisons sanitaires la culture décline. La plante demande une dizaine d'années avant de produire des fruits de qualité, le déclin se poursuit à tel point qu'elle est en danger de disparition (2012) et qu'une 花良治みかん振興会 (Keraji mikan shinkō-kai) association pour l'agrume keraji a été créée[6], elle devra affronter un autre déclin continu, celui de la démographie de l'ile.
Phylogénie
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Keraji est une progéniture rétrocroisée de Kunenbo-A, il partage tous les allèles avec kabuchi et kunenbo-A (Citrus nobilis) (Shimizu et al. 2016)[7]. En 2021, M. Yamamoto et al. confirment l'analyse: Keraji (C. keraji) est une hybridation Kunenbo et Kabuchi[8]. Masashi Yamamoto et al. (2003) ont mis en garde à propos de l'utilisation du no de Kabuchi pour désigne Keraji source de confusion[9].
Keraji est auto-incompatible mais compatible avec les diverses accessions de Kunenbo (elles-mêmes auto-incompatibles)[10].
Description
modifierLe fruit est une petite mandarine qui se récolte verte, la saison va d'octobre à décembre[6], l'acidité diminuant rapidement avec la maturité elle n'est comestible qu'encore verte[11]. Le poids du fruit va de 54 à 100 g, autrement dit un peu plus gros que kabuchi[12].
La plante serait résistante au gel de −12 °C[13]. Keraji est mentionnée sensible au Citrus leprosis virus C[14].
Composants fonctionnels
modifierQiqi Ran et al. 2024 que C. tankan et C. keraji donnent pour principales sources de nobilétine[15]. Or M. Yamamoto et al. (2019) trouvent dans leurs mesures des flavones polyméthoxylées de l'écorce des agrumes de Kagoshima (sinensétine, nobilétine, heptamethoxyflavone, tangéretine) des niveaux plutôt faibles comparativement au shikuwasa comme agrume témoin[16]. Kana Ozari et al. (2006) donnent 25,2 mg/g de nobilétine chez le fruit sec à comparer avec 47,5 mg/g chez shikuwasa et autour de 30 chez la mandarine 'Dancy', C. erythrosa et kinokuni et 24,4 mg/g de tangéritine juste derrière kinokuni et shikuwasa[17].
Huile essentielle
modifierUne comparaison des HE d'agrumes de Kikaijima: Keraji, Shiiku, Kunenbo, Fusuu (C. rokugatsu hort. ex Y. Tanaka) et Kabuchi cultivar Kuriha (2017) montre que Keraji et Kabuchi contiennent de grandes quantités de polyméthoxyflavonoïdes.
Keraji et Kunenbo sont riches en β-myrcène ce qui n'est pas le cas du Kabuchi, à l'inverse ce dernier est riche en γ-terpinène et keraji non. La comparaison avec le Kabuchi cultivar Kuriha montre que les HE ne sont pas proches[18]. Tout en sachant que le parfum est variable: dans la comparaison Keraji-kabuchi par Yamamoto et al. (2003) les auteurs notent les parfums des fruits et ils donnent à 2 keraji récoltés en novembre le parfum de Kabuchi[12].
Notes et références
modifier- (ja) « 幻のケラジみかん - AMAMI island style », sur amami.dino.vc (consulté le )
- (ja) « ケラジ | Citrus keraji », sur かぎけん花図鑑 (consulté le )
- (en) « Citrus ×keraji Yu.Tanaka », sur www.gbif.org (consulté le )
- « Citrus nobilis var. kikaijimense | International Plant Names Index », sur www.ipni.org (consulté le )
- Masashi Yamamoto et Shigeto Tominaga, « High chromosomal variability of mandarins (Citrus spp.) revealed by CMA banding », Euphytica, vol. 129, no 3, , p. 267–274 (DOI 10.1023/A:1022284908424, lire en ligne, consulté le )
- « 喜界島特産品のけらじ屋 », sur www.kerajiya.com (consulté le )
- (en) Tokurou Shimizu, Akira Kitajima, Keisuke Nonaka et Terutaka Yoshioka, « Hybrid Origins of Citrus Varieties Inferred from DNA Marker Analysis of Nuclear and Organelle Genomes », PLOS ONE, vol. 11, no 11, , e0166969 (ISSN 1932-6203, DOI 10.1371/journal.pone.0166969, lire en ligne, consulté le )
- Masashi Yamamoto, Kanami Tani et Naoko Kozai, « The Morphological and Genetic Characteristics of Local Citrus Grown on the Ryukyu Islands, Japan », Tropical Agriculture and Development, vol. 65, no 4, , p. 206–215 (DOI 10.11248/jsta.65.206, lire en ligne, consulté le )
- « AgriKnowledgeシステム », sur agriknowledge.affrc.go.jp (consulté le )
- (ja) Masashi Yamamoto, Mayuko Fukuda, Takanori Koga, Tatsuya Kubo, Shigeto Tominaga, « Examination of the Origin of Keraji (Citrus keraji), Local Citrus of Kikaijima Island, Kagoshima Prefecture », 園学研．(Hort. Res. (Japan)) 9 (1), , p. 7 - 12 (lire en ligne [PDF])
- « 在来作物・果樹類詳細表示 », sur www.amami.or.jp (consulté le )
- (ja) « 鹿児島大学リポジトリ », sur ir.kagoshima-u.ac.jp (consulté le )
- (es) Dekarz Damien, El bosque comestible, Ediciones Mundi-Prensa (ISBN 978-84-8476-954-5, lire en ligne), p 148
- (en) International Committee on Taxonomy of Viruses et Andrew MQ King, Virus Taxonomy: Ninth Report of the International Committee on Taxonomy of Viruses, Elsevier, (ISBN 978-0-12-384684-6, lire en ligne)
- Qiqi Ran, Qianrong Gan, Ye Zhu et Li Song, « Mechanism insights into the pleiotropic effects of nobiletin as a potential therapeutic agent on non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) », Biomedicine & Pharmacotherapy, vol. 173, , p. 116322 (ISSN 0753-3322, DOI 10.1016/j.biopha.2024.116322, lire en ligne, consulté le )
- Masashi Yamamoto, Natsuki Nishiguchi, Atsushi Shimada et Ryoji Matsumoto, « Polymethoxylated Flavone Content of Major Cultivars and Local Accessions of Citrus Cultivated in Kagoshima, Japan », The Horticulture Journal, vol. 88, no 3, , p. 320–328 (DOI 10.2503/hortj.UTD-050, lire en ligne, consulté le )
- https://www.jstage.jst.go.jp/article/fstr/12/4/12_4_284/_pdf
- (en) Toshiyuki Hamada, Mami Hayasaki, Hiromi Kitahara, Keisuke Yamashita, Aya Kariyazaki, Fumito Tani, Satoaki Onitsuka and Hiroaki Okamura, « Essential oil composition of citrus peels in Kikai-jima Island, Japan », American Journal of Essential Oils and Natural Products 5(3), , p. 12-15 (lire en ligne [PDF])
