Kaempféride
composé chimique
Le kaempféride est un composé organique de la famille des flavonols. Il est naturellement présent dans la Kaempferia galanga.
| Kaempféride | |
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| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | 3,5,7-trihydroxy-2-(4-méthoxyphényl)chromen-4-one |
| Synonymes |
4'-méthylkampférol |
| No CAS | |
| No ECHA | 100.007.036 |
| No CE | 207-738-4 |
| PubChem | 5281666 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C16H12O6 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 300,262 9 ± 0,015 4 g/mol C 64 %, H 4,03 %, O 31,97 %, |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Le kaempféride a une structure quasi identique au kaempférol: seul un groupe méthyle, sur oxygène fixé sur le carbone 4' les différencie. Le kampféride est produit par réaction du kampférol et la S-adénosylméthionine catalysée par l'enzyme kaempférol 4'-O-méthyltransférase réaction dont l'autre produit est la S-adénosyl-L-homocystéine.
Hétéroside
modifierComme de nombreux flavonols, le kaempféride est présent naturellement sous forme d'hétérosides. L'icariine est la forme prénylée du kaempféride 3,7-O-diglycoside.
Notes et références
modifier- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
