I secreti della signora Isabella Cortese

ouvrage de recettes paru en 1561

I secreti della signora Isabelle Cortese (titre complet ; I secreti della signora Isabelle Cortese né quali si contengono cose minerali, medicinali, arteficiose e alchimiche, e molte de l'arte profumatoria, appartenenti a ogni gran Signora) est le titre d'un ouvrage de recettes, principalement de cosmétologie, attribué à Isabella Cortese[1] et paru pour la première fois en 1561, à Venise.

Frontispice de la première édition.

L'édition définitive paraît en 1562 puis d'autres sont répertoriées en 1565, 1574, 1584, 1588, 1595, 1603, 1614, 1619, 1625, 1642, 1662, 1665, 1677. Des traductions en allemand sont réalisées en 1592 et 1596.

Outre la première édition qui ne rassemble que trois parties, toutes les réimpressions comportent quatre parties. Elles sont consacrées à la médecine (27 chapitres), à l'alchimie (75 chapitres), à la teinture et la fabrication d'encres (80 recettes) et la quatrième, la plus importante, à la cosmétologie. Cette dernière partie occupe plus de la moitié de l'ouvrage (221 recettes) où l'on apprend a fabriquer des savons, des eaux et des huiles parfumés, des crèmes et laits, et des poudres.

Notes et références

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  1. Selon les historiens, Isabella Cortese serait un pseudonyme. À noter que « Cortese » est l’anagramme de secreto.

Bibliographie

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Édition

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  • I secreti della signora Isabelle Cortese (1561) [1]

Études

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Claire Lesage, "La littérature des "secrets" et I secreti d'Isabella Cortese", in Chroniques italiennes, Université Paris III – 1993.