Formiate de propyle

composé chimique


Le formiate de propyle ou méthanoate de propyle est l'ester de l'acide formique (acide méthanoïque) avec le propanol et de formule semi-développée HCOOCH2CH2CH3 utilisé comme arôme dans l'industrie alimentaire et la parfumerie.

Formiate de propyle
Image illustrative de l’article Formiate de propyle
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Identification
Nom UICPA méthanoate de propyle
Synonymes

formiate de propyle

No CAS 110-74-7
No ECHA 100.003.454
No CE 203-798-0
PubChem 151193
FEMA 2943
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule C4H8O2  [Isomères]
Masse molaire[1] 88,105 1 ± 0,004 4 g/mol
C 54,53 %, H 9,15 %, O 36,32 %,
Propriétés physiques
fusion −93 °C [2]
ébullition 81 °C [2]
Solubilité 28 g·l-1 (eau,20 °C) [2]
Masse volumique 0,91 g·cm-3 à 20 °C [2]
d'auto-inflammation 360 °C [2]
Point d’éclair −3 °C [2]
Limites d’explosivité dans l’air 2,17,8 %vol [2]
Pression de vapeur saturante 84 mbar à 20 °C
135 mbar à 30 °C 340 mbar à 50 °C
600 mbar à 65 °C [2]
Précautions
SGH[2]
SGH02 : InflammableSGH07 : Toxique, irritant, sensibilisant, narcotique
H225, H319, H335 et H336
Transport[2]
   1281   
Écotoxicologie
DL50 3,4 g·kg-1 (souris, oral)
3,98 g·kg-1 (rat, oral) [3]
LogP 0,83 [2]

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Notes et références

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  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. a b c d e f g h i j et k Entrée « Propyl formate » dans la base de données de produits chimiques GESTIS de la IFA (organisme allemand responsable de la sécurité et de la santé au travail) (allemand, anglais), accès le 24 août 2010 (JavaScript nécessaire)
  3. (en) « Formiate de propyle », sur ChemIDplus, consulté le 24 août 2010
  4. « formiate de propyle », sur ESIS, consulté le