Figue sèche

Cet article est une ébauche concernant un taxon de la famille Moraceae et l’alimentation.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

La figue sèche est une figue, principalement issue du Figuier commun (Ficus carica), qui a été séchée, ceci via un processus de séchage. Contrairement à ce que son appellation laisse penser, il ne s'agit pas d'un fruit sec, cette dernière appellation concernant plutôt les fruits à coque^[1]^,^[2].

Des figues sèches.
Des « colliers » de figues sèches en Tunisie.
Des morgados de Figo empilés dans un étal, une spécialité espagnole à base de figues sèches.

Articles connexes

Sur les autres projets Wikimedia :

Figue sèche, sur Wikimedia Commons

Références

↑ Anonyme, « Quels sont les bienfaits des fruits secs ? », sur Futura Santé, 12 mars 2021 (consulté le 3 mai 2021).
↑ (en) Neha Soni, Sanchi Mehta, Gouri Satpathy et Rajinder K. Gupta, « Estimation of nutritional, phytochemical, antioxidant and antibacterial activity of dried fig (Ficus carica) », Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, Society of Pharmacognosy and Phytochemistry, vol. 3, n^o 2,‎ 2014, p. 158-165 (ISSN 2278-4136, lire en ligne [PDF], consulté le 3 mai 2021).

[Futura_Santé-1] Anonyme, « Quels sont les bienfaits des fruits secs ? », sur Futura Santé, 12 mars 2021 (consulté le 3 mai 2021).

[Journal_of_Pharmacognosy_and_Phytochemistry-2] (en) Neha Soni, Sanchi Mehta, Gouri Satpathy et Rajinder K. Gupta, « Estimation of nutritional, phytochemical, antioxidant and antibacterial activity of dried fig (Ficus carica) », Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, Society of Pharmacognosy and Phytochemistry, vol. 3, n^o 2,‎ 2014, p. 158-165 (ISSN 2278-4136, lire en ligne [PDF], consulté le 3 mai 2021).

[1]

[2]