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Fichier:Sweets 1.jpg

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Description

Description
English: *"Preparation of wada for the Sultan Ghiyath al-Din, the Sultan of Mandu. Samosas being prepared. Small inscription 'sanbusa', samosa. Ghiyath Shahi seated on a stool in a garden is being offered a dish, possibly of samosas. A cook is frying them over a stove, while another is placing them on a round dish. Opaque watercolour. Sultanate style. Title of Work: The Ni'matnama-i Nasir al-Din Shah. A manuscript on Indian cookery and the preparation of sweetmeats, spices etc., 1495-1505"* (BL)
Date 1495-1505"
Source http://www.columbia.edu/itc/mealac/pritchett/00routesdata/1400_1499/mandu/nimatnama/nimatnama.html
Auteur Title of Work: The Ni'matnama-i Nasir al-Din Shah

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Nimmatnama-i-Nasiruddin-Shahi anglais

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actuel25 janvier 2022 à 04:31Vignette pour la version du 25 janvier 2022 à 04:31702 × 995 (189 kio)R8cocin8removed watermark
15 juin 2012 à 12:27Vignette pour la version du 15 juin 2012 à 12:27702 × 995 (142 kio)Napoleon 100

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