Festival gastronomique
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Un festival gastronomique, ou festival culinaire, est un festival autour de la gastronomie.
Le festival américain Taste of Chicago, rassemblant chaque année plus de 3 millions de personnes, est considéré comme le festival gastronomique le plus important au monde.
Dans les années 2010 avec l'engouement pour le phénomène food truck, de nombreux festivals dédiés à la street food ont fait leur apparition.
Par pays
modifierBelgique
modifierEn Belgique, la Belgian Food Truck Association organise le Brussels Food Truck Festival[1] depuis 2014 et s’enorgueillit d'être le plus grand festival food truck d'Europe et le plus grand du monde en 2016[2].
Canada
modifier- Festival de la galette de sarrasin de Louiseville
- Foire gourmande de l'Abitibi-Témiscamingue et du Nord-Est ontarien
États-Unis
modifierFrance
modifier- Salon international du livre gourmand de Périgueux
- Toques et clochers, autour de Limoux et Saint-Hilaire
Royaume-Uni
modifierNotes et références
modifier- « Brussels Food Truck Festival », sur brusselsfoodtruckfestival.be
- (en) C. N. N. Staff, « How gourmet food trucks took over the world », sur CNN Travel, (consulté le )
