Famille des Folloïdes

La famille des Folloïdes est un groupe de cépages de vigne Vitis vinifera. Ces cépages étant d'abord réunis par leurs caractères communs, il a par la suite été prouvé qu'ils avaient un ancêtre commun.

Origine

D'après Guy Lavignac les folloïdes viendraient du vignoble du sud-ouest, plus particulièrement de Gascogne. La folle blanche cépage à haut rendement a colonisé les vignobles à eau de vie, armagnac et cognac, mais aussi autrefois le vignoble de l'Entre-Deux-Mers. Il a rejoint la région nantaise ou il produit le gros plant du pays nantais. Le jurançon connaîtra un engouement lors de la replantation après le phylloxera grâce à ses rendements importants.

Caractéristiques ampélographiques communes

Feuille de folle blanche montrant la forme typique en doigt de gant des sinus latéraux

• Leur bourgeonnement est cotonneux blanc.
• Jeunes feuilles cotonneuses et jaunâtres.
• Sinus latéraux des feuilles adultes en doigt de gant.
• Grappes très serrées, sans pédoncule et très sensible à la pourriture grise.

Cépages de la famille

Grappe de jurançon blanc

Folloïdes vrais

• Canaril (en)
• Folle blanche
• Jurançon blanc
• Jurançon noir
• Montils
• Ondenc
• Sencit aux baies rouges

Cépages apparentés

• Duras : sans l'inclure dans la famille, Guy Lavignac signale la ressemblance entre duras et canaril, ce dernier étant formellement cité comme membre de la famille ampélographique.
• Len de l'el
• Meslier Saint-François

Annexes

Articles connexes

• Familles de cépages (proles et sorto-types)
• Vignoble du sud-ouest

Bibliographie

• Guy Lavignac "Cépages du sud-ouest, 2000 ans d'histoire", Éditions du Rouergue, 2001, (ISBN 2-84156-289-1)