El Celler de Can Roca
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El Celler de Can Roca est un restaurant situé à Gérone, en Catalogne (Espagne). Il a été fondé en 1986 par les trois frères Roca : Joan (chef), Josep (sommelier) et Jordi (desserts). Le Guide Michelin lui a attribué trois étoiles en 2009[1]. Il figure depuis plusieurs années en haut du classement « 50 Best » établi chaque année par la revue britannique Restaurant: 5e en 2009, 4e en 2010, 2e en 2011, 2012 et 2016. Il est élu meilleur restaurant du monde[2] en 2013 et en 2015 selon ce même classement[3]. En 2016, les menus vont de 170 à 200 euros[4].
| El Celler de Can Roca | ||
 Vue de l'extérieur du restaurant. | ||
| Présentation | ||
|---|---|---|
| Coordonnées | 41° 59′ 36″ nord, 2° 48′ 30″ est | |
| Pays |  Espagne |
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| Ville | Gérone | |
| Fondation | 1986 | |
| Site web | cellercanroca.com/home/en | |
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En 2015, il reçoit la Médaille d'or du mérite des beaux-arts, décernée par le Ministère de l'Éducation, de la Culture et des Sports[5].
En 2013, il est sacré meilleur restaurant du monde[6].
Notes et références
modifier- Le restaurant a reçu sa première étoile Michelin en 1995 et sa deuxième en 2002.
- « Meilleur restaurant du monde » grand prix de la tourista internationale, Périco Légasse, marianne.net, 30 avril 2013.
- «El Celler de Can Roca» sacré «meilleur restaurant du monde», (consulté le ).
- Guide Michelin.
- (es) « Real Decreto 1179/2015, de 29 de diciembre, por el que se concede la Medalla al Mérito en las Bellas Artes, en su categoría de oro, a las personas y entidades que se relacionan », sur Boletin de Estado, Madrid, (consulté le ).
- theworlds50best.com
Liens externes
modifier- (fr) Site internet du restaurant.
