Discussion:Andouillette de Cambrai
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Un sujet à revoir
modifierL'autorisation de la fraise de veau, après une si longue procription, pose évidement problème, à ce jour encore. Prudemment, je ne retouche pas l'artcle, pour ne pas ajouter à la confusion. Une mise au point, sans doute provisoire, pourra être faite avant l'été. Il faudrait peut-être, comme pour l'andouillette / andouillette de Jargeau (article inexact pour le moment) créer une rubrique "Andouille de Cambrai", puisque produit bien différent, et d'égale notoriété locale. Si pas de contributeur, m'y mettrai dans les mois à venir. --Saveurs France JLD (discuter) 2 avril 2016 à 00:57 (CEST)