Cuisine équatoguinéenne

La cuisine équatoguinéenne est un mélange de cuisines tribales mais aussi espagnole et marocaine.

Cuisine équatoguinéenne
Description de cette image, également commentée ci-après
La patate douce est très appréciée en Guinée équatoriale.
Catégorie Cuisine africaine

En tant que nation la plus riche d'Afrique de l'Ouest, sa cuisine intègre diverses viandes, y compris la viande de brousse, mais aussi le poisson. Les fruits, le piment et les épices y sont populaires.

Amuse-gueule

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Le Kongodo ou Nkate cake est un nougat croquant à base d’arachides torréfiées très apprécié.

Références

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Articles connexes

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Liens externes

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