La coupe du monde de saut à ski 2015-2016 est la 37e édition de la coupe du monde de saut à ski pour les messieurs et la 5e saison pour les dames, compétition de saut à ski organisée annuellement. Elle se déroule du au .
Elle est remportée par le slovène Peter Prevc qui remporte son premier globe de cristal, un an après avoir fini à égalité en tête avec Severin Freund, ce dernier qui avait finalement remporté le trophée grâce au nombre de victoires. Il s'impose largement avec plus de 800 points d'avance sur le second Severin Freund, grâce notamment à ces 15 victoires de la saison, record battu. Il bat aussi le record du nombre de points, détenu précédemment par Gregor Schlierenzauer, lors de la saison 2008-2009. Il s'adjuge également le classement du Vol à ski et la Tournée des 4 Tremplins. Enfin, la Coupe des Nations est dominée par la Norvège.
Chez les femmes, elle est remportée par la japonaise Sara Takanashi, qui décroche son troisième globe de cristal après 2013 et 2014. Elle devance l'autrichienne Daniela Iraschko-Stolz et la slovénienne Maja Vtic. Sara Takanashi remporte 14 des 17 épreuves de la saison et ne s'absente du podium qu'une seule fois, ce qui montre sa domination sur cette saison.
19 épreuves sont prévues au cours de cette saison à travers 11 sites de compétition. La saison commence en Norvège, à Lillehammer pour se poursuivre à Nijni Taguil et prend la direction du Japon avec Sapporo puis Zao. La compétition revient en Europe avec Oberstdorf, Oslo, Hinzenbach, Ljubno et Lahti, puis passe par le Kazakhstan (Almaty). Cette saison devait se finir par une étape à Rasnov, mais elle a été annulé.
Ci-dessous la localisation des sites de compétition en Europe et au Japon (A noter l'absence d'Almaty, situé au Kazakhstan).
37e édition 
5e édition
Peter Prevc
Sara Takanashi
Norvège
Autriche
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Klingenthal
Zakopane
