Wikipédia

Château de Pressac (Gironde)

château français situé à Saint-Étienne-de-Lisse

Cet article est une ébauche concernant un château et la vigne et le vin.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Page d’aide sur l’homonymie

Pour les articles homonymes, voir Château de Pressac et Pressac (homonymie).

Le château de Pressac est un domaine viticole situé sur la commune de Saint-Étienne-de-Lisse, en Gironde.

Château de Pressac
Image illustrative de l'article Château de Pressac (Gironde)
Illustration du château de Pressac en 1922.
Fondation Moyen Âge
Siège social Saint-Étienne-de-Lisse (Gironde)
Pays France
Production
Appellations Saint-émilion-grand-cru, Saint-Émilion, Bordeaux
Région viticole Bordelais, Libournais
Classement Grand cru classé
Superficie plantée 41 ha
Sols et terroirs argile, argilo-calcaire, et sablonneux
Cépages 72 % merlot,
16 % cabernet franc,
7 % cabernet sauvignon,
2 % carménère,
2 % petit verdot,
1 % malbec
Volume produit De 150 à 200 000 bouteilles/an
Autres productions Château Tour de Pressac (second vin), La Rosée de Pressac
Société
Propriétaire Jean-François et Dominique Quénin
Divers
Site web chateaudepressac.com
modifier 

Historique

modifier

Le château est bâti au Moyen Âge, sans date précise.

Le est signée dans les murs du château la reddition des Anglais après la bataille de Castillon qui met fin à la Guerre de Cent Ans[1].

Jean de Sansart en est le propriétaire en 1523 et sa famille le conserve jusqu'au début du XVIIIe siècle[2]. Il est racheté par Maximin Josselin en 1860[3].

En 1997, il est acquis par Jean-François et Dominique Quénin[4].

Vin et vignoble

modifier

Situé à la limite de l’appellation, le château est promu grand cru classé de Saint-Émilion en 2012[5]. Les cépages plantés sont le merlot, le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le malbec (également nommé le "noir de Pressac"[6]), le carménère et le petit verdot.

La propriété s'étend en 1997 sur 36 ha[4] pour passer en 2021 à 47 ha dont 41 ha de vignes[7].

Le domaine produit entre 150 000 et 200 000 bouteilles par an[8].

Architecture

modifier

Dessiné par un architecte de Fronsac, un nouveau chai de vinification est inauguré en 2021[7].

  • Le château au XXe siècle
  •  
    Cour intérieure.
  •  
    Coté Sud.
  •  
    Coté de la terrasse.
  •  
    Entrée du château.

Notes et références

modifier
  1. ↑ « Château de Pressac : de la Guerre de Cent Ans au grand cru classé », sur SudOuest.fr (consulté le ).
  2. ↑ Xavier Rosan, 101 Châteaux du vin en Bordelais : Saint-Emilion , Libournais, Pomerol, Blayais, Entre-deux-mers, Loupiac, dl 2020 (ISBN 978-2-36062-233-7 et 2-36062-233-1, OCLC 1162844136), p. 98.
  3. ↑ Aude Labbadie, Les mutations architecturales d'un château fortifié puis viticole : le château de Pressac à Saint-Étienne-de-Lisse (33) (Mémoire de master 1), soutenu en janvier 2016 (lire en ligne), p. 29.
  4. ↑ a et b Hervé Pons, « Le château de Pressac change de famille », Sud Ouest,‎ .
  5. ↑ « Nouveau classement de Saint-Emilion : les résultats définitifs », sur La Revue du vin de France (consulté le ).
  6. ↑ « Noir de Pressac (cépage) synonyme de malbec (Bordeaux) », sur Dico du vin, (consulté le ).
  7. ↑ a et b « Un nouveau chai pour le Château de Pressac », sur Terre de Vins, (consulté le ).
  8. ↑ « Saint-Émilion : le Château de Pressac agrandit ses chais », Sud Ouest,‎ (ISSN 1760-6454, lire en ligne, consulté le ).

Voir aussi

modifier

Bibliographie

modifier
  • Charles Cocks et Édouard Féret, Bordeaux et ses vins : classés par ordre de mérite, Bordeaux, Féret et Fils, , 9e éd., 1130 p. (lire en ligne), p. 583.
  • Charles Cocks et Édouard Féret, Bordeaux et ses vins : classés par ordre de mérite, Paris/Bordeaux, G. Masson/Féret et Fils, , 6e éd., 792 p. (lire en ligne), p. 404-406.

Articles connexes

modifier

Liens externes

modifier
Ce document provient de « https://fr.wiki.x.io/w/index.php?title=Château_de_Pressac_(Gironde)&oldid=200866549 ».