Carissa macrocarpa

Classification de Cronquist (1981)
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Asteridae
Ordre	Gentianales
Famille	Apocynaceae
Genre	Carissa
Ordre	Gentianales
Famille	Apocynaceae
Sous-famille	Rauvolfioideae
Tribu	Carisseae
Genre	Carissa

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Carissa macrocarpa, ou prunier du Natal ou carissa^[1], est une espèce de plantes eudicotylédones, de la famille des Apocynaceae. Cette espèce est originaire d'Afrique du Sud, plus précisément de la région Natal.

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Description

C'est un arbuste très ramifié qui peut atteindre entre 4 et 6 mètres de hauteur. Il est pourvu de nombreuses épines bifurquées, longues et fortes. Du latex est présent dans ses différentes parties Les feuilles sont de couleur vert foncé, les fleurs sont blanches de 5 cm de diamètre en forme d'étoile et très parfumées. Les fruits sont des baies ovales ou sphériques, par paires, rouges vif, à épiderme cireux ; la pulpe est rouge et 12 graines sont logées dans chaque fruit^[2].

Utilisation

La prune de Natal se mange crue. C'est un fruit très sucré, acidulé, rafraîchissant et très riche en vitamine C. On peut aussi le consommer sous forme de confitures, de gelées ou de tartes ^{[réf. souhaitée]}.

Cette espèce est de plus utilisée pour faire des haies ; ses épines menaçantes en font une barrière dissuasive.

Culture et exploitation

C'est une espèce relativement rustique. La multiplication est réalisée par semis de graines, qui mettent moins d'un mois pour pousser. L'espèce peut également se bouturer, se marcotter et se greffer. Les premières productions ont lieu dès la deuxième année.

Galerie

buisson épineux
fleurs et fruits
feuille, épines, fleur et fruit
Bonsaï Carissa macrocarpa var. Horizontalis^[3]
Carissa macrocarpa d'Afrique du Sud (num num)

Bibliographie

Fabrice Le Bellec et Valérie Le Bellec, Le verger tropical : cultiver les arbres fruitiers, Chevagny-sur-Guye, Éditions Orphie, 2007, 263 p. (ISBN 978-2-87763-384-0)
Lost Crops of Africa. Volume III: Fruits, 2008. Washington, National Academies Press. 380 p. en ligne

Notes et références

↑ Fabrice et Valérie Le Bellec, Le verger tropical : Cultiver les arbres fruitiers, Orphie, décembre 2007, 266 p. (ISBN 978-2-87763-384-0)
↑ Michel Chauvet, « Carissa macrocarpa », sur Pl@ntUse (consulté le 20 avril 2023)
↑ Jardin botanique de Brooklyn

Voir aussi

Liens externes

Sur les autres projets Wikimedia :

Carissa macrocarpa, sur Wikimedia Commons
Carissa macrocarpa, sur Wikispecies

(en) Référence Flora of China : Carissa macrocarpa
(en) Référence World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) : Carissa macrocarpa
(en) Référence Catalogue of Life : Carissa macrocarpa (Eckl.) A. DC. (consulté le 19 décembre 2020)
(fr) Référence Tela Botanica (Antilles) : Carissa macrocarpa (Ecklon) A. DC.
(fr + en) Référence ITIS : Carissa macrocarpa (Ecklon) A. DC.
(en) Référence NCBI : Carissa macrocarpa (taxons inclus)
(en) Référence GRIN : espèce Carissa macrocarpa (Eckl.) A. DC.
Référence African plants - A Photo Guide : Carissa macrocarpa (en)

[Lebellec-1] Fabrice et Valérie Le Bellec, Le verger tropical : Cultiver les arbres fruitiers, Orphie, décembre 2007, 266 p. (ISBN 978-2-87763-384-0)

[Pl@ntUse-2] Michel Chauvet, « Carissa macrocarpa », sur Pl@ntUse (consulté le 20 avril 2023)

[3] Jardin botanique de Brooklyn

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