Carissa carandas

Classification
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Asteridae
Ordre	Gentianales
Famille	Apocynaceae
Genre	Carissa
Ordre	Gentianales
Famille	Apocynaceae
Sous-famille	Rauvolfioideae
Tribu	Carisseae
Genre	Carissa

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Carissa carandas est une espèce de plante à fleur dans la famille des Apocynaceae. Il produit des fruits de la taille des baies^[2] couramment utilisés comme condiments ou additifs dans les plats saumurés indiens et épices. C'est une plante très résistante, qui tolère la sécheresse et qui pousse bien dans une large variété de sols. Ses appellations courantes incluent Karonda (Devanagari: करोंदा), Karau(n)da, Karanda parfois écrit Karamda.

Distribution

Il pousse naturellement dans l'Himalaya entre 300 et 1 800 mètres d'altitude, dans les monts Siwalik, au Népal et en Afghanistan. Il fleurit bien dans les terres de haute température. De nos jours, il pousse à petite échelle dans les régions de Rajasthan, Gujarat, Bihar et Uttar Pradesh en Inde.

Propagation

La plante se propage via des graines d'aout à septembre. Des greffes et bourgeonnements peuvent aussi être pratiqué pour la propagation végétale. La découpe peut aussi fonctionner. La mise en terre est effectuée lors des premières pluies de la mousson à un intervalle de 1,5 m. Les plantes mises en terre depuis les graines arrivent à maturation deux ans après la plantation. La floraison commence en mars et les fruits mûrissent de juillet à septembre dans le nord de l'Inde.

Utilisation

Le fruit du karonda est une source riche en fer et contient une importante quantité de vitamine C. C'est donc un antiscorbutique très utile lors d'une cure d'anémie. Le fruit mûr contient une importante quantité de pectine et donc, en plus de l'utilisation dans les plats saumurés, il peut être utilisé pour fabriquer gelée, confiture, sirop ou chutney.

Les racines de la plante sont très touffues et la rendent donc utilisable pour stabiliser les pentes en érosion.

Notes et références

↑ IPNI. International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Botanic Gardens., consulté le 13 juillet 2020
↑ photo

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Liens externes

(en) Référence IPNI : Carissa carandas
(en) Référence NCBI : Carissa carandas L. (taxons inclus)
(fr + en) Référence EOL : Carissa carandas

Portail de la botanique

[IPNI13_juillet_2020-1] IPNI. International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Botanic Gardens., consulté le 13 juillet 2020

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