Borsch
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Borsch est un nom de famille notamment porté par :
- Helmut Börsch-Supan (1933-), un historien de l'art allemand et auteur ;
- Karl Borsch (1959-), un prélat catholique allemand, évêque auxiliaire d'Aix-la-Chapelle.
Borsch peut aussi désigner :
- borsch, un potage préparé dans plusieurs pays slaves.