Bon appétit bien sûr
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Bon appétit bien sûr est une émission de télévision sur la cuisine, diffusée sur France 3 de 2000 à 2009 et sur Gourmet TV jusqu'en 2005, présentée par Joël Robuchon et produite par Guy Job.
| Bon appétit bien sûr | |
 Logo de l'émission | |
| Genre | Magazine culinaire |
|---|---|
| Périodicité | Quotidienne |
| Création | Guy Job Joël Robuchon |
| Réalisation | Guy Job |
| Présentation | Joël Robuchon |
| Pays |  France
|
| Langue | Français |
| Programme similaire | Cuisinez comme un grand chef |
| Production | |
| Production | Guy Job |
| Coproduction | France Télévisions |
| Société de production | Futur TV |
| Diffusion | |
| Diffusion | France 3, Gourmet TV |
| Date de première diffusion | |
| Date de dernière diffusion | 2009 |
| Public conseillé | Tout public |
modifier  |
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L'émission
modifierChaque jour (du lundi au vendredi), le cuisinier Joël Robuchon est accompagné d'un autre chef cuisinier qui propose une recette culinaire plus ou moins courante. Parmi les chefs cuisiniers sollicités ont figuré les grands noms de la gastronomie tel que Anne-Sophie Pic, Alain Ducasse, Marc Veyrat ou Pierre Hermé[1].
La phrase finale qui clôt l'émission est : « Au revoir ! Et bon appétit bien sûr ! ».
La première diffusion de l'émission a lieu en 2000 sur France 3[2]. Elle est produite par Guy Job.
L'émission a rencontré un franc succès auprès des téléspectateurs français. Elle se basait sur des émissions courtes mettant en valeur des recettes simples aux couts souvent modestes et faisant la part belle au terroir français. Des astuces culinaires y étaient partagées dans le but de désacraliser la grande cuisine[1].
De 1996 à 1999, Joël Robuchon avait déjà animé une émission culinaire sur TF1, Cuisinez comme un grand chef[3].
L'indicatif musical
modifierL'indicatif musical du générique de l'émission est une adaptation du largo al factotum La ran la re la ran la la du Barbier de Séville de Gioachino Rossini[4],[5].
Notes et références
modifier- Catherine Lasserre, « Bon Appétit Bien Sûr : retrouvez toutes les recettes de Joël Robuchon sur Youtube », (consulté le )
- « bon-appetit-bien-sur », sur inatheque.ina.fr (consulté le )
- « cuisinez-comme-un-grand-chef », sur inatheque.ina.fr (consulté le )
- Indicatif : image et son Bon appétit bien sûr.
- Extrait de l'œuvre d'origine Bon appétit bien sûr.
- Cet article est partiellement ou en totalité issu de l'article intitulé « Cuisinez comme un grand chef » (voir la liste des auteurs).
