Anciens abattoirs de Casablanca
Les Anciens abattoirs de Casablanca sont les abattoirs construits en 1912, sous le protectorat français au Maroc, dans le quartier de Hay Mohammadi à Casablanca[1].
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Histoire
modifierLes anciens abattoirs de Casablanca furent construits par l'architecte Georges-Ernest Desmarest en 1912[2] et modernisés en 1922 par Henri Prost[3].
Son architecture est d'un style dénommé « arabisance »[4]. Les portes de la grande halle portent des étoiles chérifiennes en carreaux de zellige traditionnels[5]. Le terrain occupe 5,5 hectares et les bâtiments 2,2 hectares. Ils ont employé jusqu'à 5 000 personnes[6].
Les bâtiments comprenaient[7] :
- une boucherie porcine
- une triperie
- une boyauterie
- des boucheries de petit bétail
- des boucheries de gros bétail (inaugurées en 1953)
- une halle aux cuirs
- une écurie de gros bétail
- une écurie de petit bétail
- une écurie à chevaux
- une boucherie hippophagique
- un espace d'équarrissage
- un bâtiment frigorifique
Agrandis en 1951, fermés en 2002, remplacés par de nouveaux abattoirs situés en périphérie de Casablanca[3],[8], ils ont été inscrits en 2003 dans la Liste des monuments historiques et bâtiments inscrits[9].
En 2009 est créée sur le site « la fabrique culturelle des Abattoirs » qui propose des concerts, des pièces de théâtre, de la danse, des ateliers pour les enfants de Hay Mohammadi organisés par Dounia Benslimane[10] et Kenza Sefrioui[11], des débats, des conférences de « Mutual Heritage »[5], des expositions[12].
Bibliographie
modifier- Charlotte Jelidi, Des abattoirs aux abattoirs. Naissance d'une fabrique culturelle à Casablanca : De la friche industrielle au lieu culturel, Université de Rouen, , p. 75
- Casamémoire, Mutual Heritage, Guide des architectures du XXe siècle de Casablanca, Maure & Graphely,
- André Colliez, Notre protectorat marocain : la première étape, 1912-1930, M. Rivière, , p. 472 sqq.
Références
modifier- Dominique Auzias et Jean-Paul Labourdette, 2017 : Petit Futé, Petit Futé (ISBN 9791033164074, lire en ligne)
- (en) Jean-Louis Cohen et Monique Eleb, Casablanca: colonial myths and architectural ventures, The Monacelli Press, , p. 251
- « Le Matin - La réhabilitation des anciens abattoirs toujours à l’étude », sur Le Matin (consulté le ).
- François Béguin, Arabisances : décor architectural et tracé urbain en Afrique du Nord, 1830-1950, Dunod, 1983
- « Anciens abattoirs », sur univ-tours.fr via Internet Archive (consulté le ).
- « ergapolis.fr/saison-3-casablan… »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?).
- http://ergapolis.fr/wp-content/uploads/2013/08/20130617-CASABLANCA-RAPPORT-FABM-1.pdf
- « huffpostmaghreb.com/2015/03/06… »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?).
- www.minculture.gov.ma
- « Entretien avec Dounia Benslimane, coordinatrice de La Fabrique culturelle des anciens abattoirs de Casablanca / BAB », sur babelmed.net (consulté le ).
- « MAROC. Ces artistes qui dérangent », Courrier international, (lire en ligne, consulté le ).
- http://www.dimabladna.ma/index.php?option=com_flexicontent&view=items&id=6364
