Altho

	Altho
Création	21 juillet 1994
Forme juridique	Société par actions simplifiée à associé unique
Siège social	Paris 75007; France
Direction	Alain Glon Holding représenté par Laurent Cavard
Activité	Transformation et conservation de pommes de terre
Société mère	Alain Glon Holding 514 242 577
Sociétés sœurs	Tiliz 799 14 696; Redeo 802 737 058; Bretagne Excellence 533 077 301
SIREN	397 729 591
SIREN	397729591
Site web	https://www.altho.fr/
Chiffre d'affaires	206 millions d'euros en 2022
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Altho est une entreprise française spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de chips de pomme de terre, fondée en 1995.

Elle possède 2 sites de production : Saint-Gérand dans le Morbihan, Le Pouzin (Ardèche) ^[2]. Elle vend ses produits principalement sous marques de distributeur, mais a également sa propre marque, Bret's, qui occupe 47% du marché national des chips^{[réf. souhaitée]}.

En 2021, elle emploie plus de 300 salariés^[3]^,^[4] et réalise un chiffre d'affaires annuel de 95 millions d'euros^[5]^,^[6].

Historique

En 1991, Alain Glon (devenu président de l'Institut de Locarn) crée une filière de pommes de terre en partenariat avec des agriculteurs en leur apportant des conseils dans la sélection des variétés et des techniques culturales.

En 1995, il crée Altho, PME à capital familial installée en Centre-Bretagne (Saint Gérand).

En 2006, Altho devient la première usine de chips certifiée IFS (International Food Standard) en France^[7].

Altho a construit une seconde usine au Pouzin (Ardèche), qui a commencé sa production en avril 2014 pour renforcer sa présence commerciale dans le sud de la France^[5]^,^[8].

Produits

En 2013, Altho se lance dans la fabrication de chips de légumes^[9].

Logo des chips Bret's

Bret's

La marque Bret's, issue de la société Altho, tient son nom du diminutif de Bretagne, en y ajoutant le « 's » du possessif en anglais.

C'est la première marque de chips en France à avoir proposé des chips aromatisées, comme celles au poulet braisé, qui ont fait sa réputation à ses débuts^[9]. Dans les années 2010, elle reste son best-seller et se classe numéro deux derrière la barbecue Lay's^[10].

Parmi l'offre de chips aromatisées, plusieurs ingrédients issus de Bretagne ont fait leur apparition, dans diverses recettes : sel de Guérande, caramel au beurre salé^[11], huître (saveur marine), oignon de Roscoff^[12], etc. Bret's est la première marque à lancer son offre bio labellisée AB^[13].

En 2017, Bret's innove au niveau packaging avec une solution inédite dans les chips, qui permet de faire office de contenant^[14].

Gammes

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Saveur	Date de lancement
À la paysanne au sel de Guérande	à compléter
À l'ancienne au sel de Guérande
La Craquante (sel de Guérande)
L'Originale (sel de Guérande)
Rôtisserie (sel de Guérande)

Chips ondulées
Saveur	Date de lancement
Aïoli	à compléter
Bacon grillé
Beurre salé
Bleu d'Auvergne AOP
Bleu Pancetta
Camembert
Cèpes
Cheddar Oignons de Roscoff
Cheddar Jalapeno
Chèvre Piment d'Espelette
Chili pointe de Menthe
Confit d'oignons au vinaigre balsamique
Côte de bœuf grillée
Fromage du Jura
Fromage frais & Fines herbes
Miel Moutarde
Pastis
Pesto Mozzarella
Petits oignons
Pili pili
Pizza au feu de bois
Poivrons grillés Chorizo
Poulet braisé	années 2010
Sauce Curry
Sauce barbecue	à compléter
Sauce pommes frites
Sel & Vinaigre
Tartiflette
Tomates séchées et Vinaigre balsamique
Yakitori

Chips *So Crack*
Saveur	Date de lancement
Curry fruité	à compléter
Moutarde Pickles
Nature au sel de Guérande
Sweet & Salty

Chips de sarrasin
Saveur	Date de lancement
à la Forestière	à compléter
Chèvre Poivron
Curry Crème
Nature au sel de Guérande
Saucisse Moutarde

Chips Bio
Saveur	Date de lancement
Sel de Guérande	à compléter

Chips de légumes
Saveur	Date de lancement
Pomme de terre, Carotte, Betterave	à compléter

Récompenses

En 2013, les chips au sel de Guérande certifiées Agriculture biologique sont distinguées par la première édition des Palmes de l’Alimentation^[15] et ce produit est élu meilleure nouveauté Produit en Bretagne^[16].

En 2015, un jury composé de 170 personnes décerne le prix de la « Meilleure Nouveauté Produit en Bretagne » pour les chips aux légumes^[17].

Le packaging « Party Pack » remporte l'Oscars de l'emballage 2017, organisés par Infopro, dans la catégorie « consommation » en fonctionnalité d'usage^[18].

En 2021, les chips au sarrasin, conçues avec le crêpier Bertel, reçoivent le prix « meilleure nouveauté Produit en Bretagne »^[19].

Références

↑ https://www.ouest-france.fr/bretagne/saint-gerand-56920/en-bretagne-le-leader-francais-de-la-chips-altho-brets-veut-s-agrandir-et-se-moderniser-88f0f7cc-98c1-11ed-838e-db5cb73079c3
↑ « www.altho.fr – entreprise française spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de chips de pomme de terre. » (consulté le 21 septembre 2021)
↑ « ALTHO », Association « Produit en Bretagne » (consulté le 9 août 2012).
↑ « Bret’s, la chips 100% française qui croque le marché », sur actu.fr (consulté le 21 septembre 2021)
↑ ^{a et b} « Le fabricant de chips Altho veut s'installer en Ardèche », Le Figaro,‎ 9 août 2012, p. 24.
↑ « Altho », sur www.societe.com (consulté le 2 août 2019)
↑ « Chips Bret's à l'Ancienne de Bret’s », sur LSA (consulté le 27 mai 2018)
↑ P.V., « Ardèche. Le Pouzin : Altho démarre sa production de chips », Le Dauphiné libéré,‎ 2 mai 2014 (lire en ligne, consulté le 25 septembre 2020).
↑ ^{a et b} « Agroalimentaire. Altho et les chips Bret's n'arrêtent pas d'innover », Ouest-France,‎ 20 octobre 2016 (lire en ligne, consulté le 27 mai 2018)
↑ Patricia Bachelier, « Bret's : une chips créative et engagée », Linéaires,‎ 1^er janvier 2012
↑ LSA – Libre Service Actualités, « Des chips audacieuses et créatives », lsa-conso.fr,‎ 3 octobre 2013 (lire en ligne, consulté le 27 mai 2018)
↑ Patricia Bachelier, « L'innovation résumée en 10 tendances », Linéaires,‎ 1^er octobre 2016
↑ « La tentation du bio se répand... », LSA,‎ 29 septembre 2011 (lire en ligne, consulté le 27 mai 2018)
↑ LSA – Libre Service Actualités, « Bret's signe une innovation packaging dans les chips », lsa-conso.fr,‎ 13 avril 2017 (lire en ligne, consulté le 27 mai 2018)
↑ « Les Palmes de l'Alimentation », Points de Vente,‎ 8 avril 2013
↑ « Bret's. Des chips bio primés », Journal des entreprises,‎ 1^er mars 2012
↑ « Les chips Bret's meilleure innovation Produit en Bretagne 2015 », sur Ouest-France.fr (consulté le 27 mai 2018)
↑ « Agroalimentaire : Altho/Bret's lauréat d'un Oscar de l'emballage - Bretagne Economique », sur www.bretagne-economique.com, 7 décembre 2017 (consulté le 27 mai 2018)
↑ https://www.ouest-france.fr/bretagne/saint-gerand-56920/bretagne-l-entreprise-bret-s-distinguee-pour-ses-chips-de-sarrasin-7130148

Liens externes

Site officiel
Ressource relative aux organisations :
- SIREN
Site officiel de la chips Bret's

[1] ttps://www.ouest-france.fr/bretagne/saint-gerand-56920/en-bretagne-le-leader-francais-de-la-chips-altho-brets-veut-s-agrandir-et-se-moderniser-88f0f7cc-98c1-11ed-838e-db5cb73079c3

[2] « www.altho.fr – entreprise française spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de chips de pomme de terre. » (consulté le 21 septembre 2021)

[3] « ALTHO », Association « Produit en Bretagne » (consulté le 9 août 2012).

[4] « Bret’s, la chips 100% française qui croque le marché », sur actu.fr (consulté le 21 septembre 2021)

[Figaro-5] {a et b} « Le fabricant de chips Altho veut s'installer en Ardèche », Le Figaro,‎ 9 août 2012, p. 24.

[6] « Altho », sur www.societe.com (consulté le 2 août 2019)

[7] « Chips Bret's à l'Ancienne de Bret’s », sur LSA (consulté le 27 mai 2018)

[8] P.V., « Ardèche. Le Pouzin : Altho démarre sa production de chips », Le Dauphiné libéré,‎ 2 mai 2014 (lire en ligne, consulté le 25 septembre 2020).

[:0-9] {a et b} « Agroalimentaire. Altho et les chips Bret's n'arrêtent pas d'innover », Ouest-France,‎ 20 octobre 2016 (lire en ligne, consulté le 27 mai 2018)

[10] Patricia Bachelier, « Bret's : une chips créative et engagée », Linéaires,‎ 1^er janvier 2012

[11] LSA – Libre Service Actualités, « Des chips audacieuses et créatives », lsa-conso.fr,‎ 3 octobre 2013 (lire en ligne, consulté le 27 mai 2018)

[12] Patricia Bachelier, « L'innovation résumée en 10 tendances », Linéaires,‎ 1^er octobre 2016

[13] « La tentation du bio se répand... », LSA,‎ 29 septembre 2011 (lire en ligne, consulté le 27 mai 2018)

[14] LSA – Libre Service Actualités, « Bret's signe une innovation packaging dans les chips », lsa-conso.fr,‎ 13 avril 2017 (lire en ligne, consulté le 27 mai 2018)

[15] « Les Palmes de l'Alimentation », Points de Vente,‎ 8 avril 2013

[16] « Bret's. Des chips bio primés », Journal des entreprises,‎ 1^er mars 2012

[17] « Les chips Bret's meilleure innovation Produit en Bretagne 2015 », sur Ouest-France.fr (consulté le 27 mai 2018)

[18] « Agroalimentaire : Altho/Bret's lauréat d'un Oscar de l'emballage - Bretagne Economique », sur www.bretagne-economique.com, 7 décembre 2017 (consulté le 27 mai 2018)

[OF25012021-19] ttps://www.ouest-france.fr/bretagne/saint-gerand-56920/bretagne-l-entreprise-bret-s-distinguee-pour-ses-chips-de-sarrasin-7130148

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