Sorbus latifolia

Classification de Cronquist (1981)
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Rosidae
Ordre	Rosales
Famille	Rosaceae
Sous-famille	Maloideae
Genre	Sorbus
Ordre	Rosales
Famille	Rosaceae
Sous-famille	Amygdaloideae
Tribu	Maleae
Sous-tribu	Malinae

Alisier de Fontainebleau, Élorsier, Sorbier à larges feuilles

L’Alisier de Fontainebleau, Élorsier ou Sorbier à larges feuilles (Sorbus latifolia), est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rosaceae et du genre Sorbus. On pense que cette espèce est née de l'hybridation, sans doute depuis longtemps, entre l'Alisier blanc (Sorbus aria), et l'Alisier torminal (Sorbus torminalis), et qu'elle est maintenant complètement fixée. Elle est phanérophyte, endémique d'Europe de l'ouest, et pousse dans les sous-bois clairs.

Description

Appareil végétatif

Feuilles.

C'est un arbre ou arbuste de 3 à 15 mètres, caducifolié ; l'écorce est grise, lisse, devenant brunâtre et plus rugueuse avec l'âge, à odeur assez désagréable quand on la froisse ; il peut être longévif et atteindre une taille respectable (jusqu'à près de 1,50 m de circonférence pour les très vieux sujets). Les feuilles sont alternes, pétiolées, largement elliptiques (7 à 15 cm de long sur 6 à 12 cm de large) ; un peu coriaces, presque glabres en dessus mais couvertes d'une pubescence vert-grisâtre, cotonneuse, sur la face inférieure ; elles sont presque tronquées à la base, à bords découpés en lobes aigus, dentés, de taille décroissante vers le sommet, et séparés par des sinus très ouverts et peu profonds ; il y a 5 à 10 paires de nervures fortement imprimées sur la face^[2].

Appareil reproducteur

Fleurs en corymbe.

Fruits.

Les fleurs sont petites (1,5 à 2 cm de diamètre), blanches, en corymbes composés et longuement pédonculés ; il y a cinq sépales petits et étroits, cinq pétales blancs, entiers, arrondis, étalés, velus à leur base ; les étamines sont nombreuses ; l'ovaire est infère, biloculaire, à deux carpelles soudés et deux styles. Le fruit est peu charnu, subglobuleux, de 1 à 1,5 cm de diamètre, brun-jaunâtre ou brun-rougeâtre, farineux ou verruqueux, presque blets à maturité. La floraison a lieu en mai-juin, la fructification en fin d'été, ou en automne^[2].

Confusions possibles

Ce petit arbre est généralement considéré comme une espèce d'origine hybride : ses parents semblent être l'Alisier torminal (Sorbus torminalis) et l'Alisier blanc (Sorbus aria). Cet hybride supposé est en quelque sorte fixé par le type de reproduction particulier (apomixie). Son écologie est proche de celle de ces deux espèces. Les feuilles reprennent des caractères des parents supposés de l'hybride, en particulier une forme (ovale-orbiculaire un peu ondulée) intermédiaire et la présence d'un tomentum grisâtre à la face inférieure comme chez Sorbus aria. Cependant, de nouveaux hybrides, présentant eux aussi des caractères intermédiaires, peuvent se former à tout moment ; ils sont plus rares, très instables, mais peuvent être confondus, surtout lorsqu'ils sont jeunes, avec S.latifolia. Un certain nombre des localités citées de S.latifolia seraient donc peut-être à rapporter à ces hybrides^[2].

Il se distingue assez facilement de ses deux espèces parentes, mais il peut être confondu avec l'alisier de Suède qui est fréquemment planté dans les parcs, les jardins et le long des rues. Les feuilles de l'alisier de Suède sont plus blanches en dessous, avec des lobes plus arrondis et plus réguliers le long du limbe, et des nervures moins serrées, tandis que ses fruits sont plus rouges^[3].

Biologie

L'espèce est phanérophyte. Malgré son origine probablement hybride, l'Alisier de Fontainebleau fleurit et fructifie normalement, et peut être reproduit par semis^[2].

Habitat et écologie

C'est une essence rare et disséminée dans les massifs forestiers. L'espèce est plutôt héliophile et xérophile, poussant sur des sols neutres ou légèrement acides, sur mull carbonaté ou mésotrophe ; elle ne s'élève pas en altitude ; son optimum écologique se trouve dans les bois clairs, les lisières forestières, sur les coteaux et les rebords des plateaux calcaires couverts d'argiles caillouteuses de décarbonatation^[2].

Répartition

L'alisier de Fontainebleau est endémique de l'ouest de l'Europe, présent essentiellement de l'Allemagne du sud et du sud de la Belgique à l'Espagne et au Portugal (disséminé et rare dans le nord, surtout Pyrénées et monts Cantabriques). En France, il est rare et disséminé également, présent de l'Alsace et de la Lorraine jusqu'au Berry et la Bourgogne ; il semble pourtant encore assez présent dans les forêts du sud du Bassin parisien (Gâtinais, sud de la Brie, forêt de Fontainebleau, etc.)^[2].

Menaces et conservation

L'Alisier de Fontainebleau est une espèce rare, endémique d'Europe de l'Ouest, qui est protégée au niveau national en France (suivant l'Arrêté du 20 janvier 1982).

Les populations ne sont pas menacées en tant que telles, mais la rareté des individus les rend fragiles. Il n'y a aucune menace particulière, si ce n'est la trop grande fermeture des milieux lorsque les arbres sont jeunes. Par ailleurs, les alisiers étant dans leur ensemble des bois nobles (bois durs, denses, homogènes, recherchés en tournerie), ils sont plutôt favorisés par les forestiers dans les grandes forêts domaniales^[2]. Cependant, l'espèce est classée « espèce vulnérable » (VU) sur la liste rouge mondiale de l'UICN. En France, elle est en « préoccupation mineure » (LC) mais est « en danger critique d'extinction » (CR) en Haute Normandie et « en danger » (EN) en Bourgogne et Picardie^[1].

Sa forte concentration sur une partie du Plateau d'Avron a d'ailleurs justifié la protection de cette zone grâce à un Arrêté de Protection de Biotope, sous le nom du Biotope des Alisiers. Quelques-uns de ces arbres protégés atteignent des âges avancés^[4].

Notes et références

↑ ^{a et b} « Sorbus latifolia (Lam.) Pers., 1806 - Alisier de Fontainebleau, Élorsier », sur Inventaire National du Patrimoine Naturel (consulté le 12 septembre 2020)
↑ ^{a b c d e f et g} R. BAJON, « Sorbus latifolia (Lam.) Pers., 1806 », sur Conservatoire botanique national du Bassin parisien, Muséum national d'Histoire naturelle [Ed]. 2006, janvier 2000 (consulté le 12 septembre 2020)
↑ O Johnson et D More, Guide Delachaux des arbres d'Europe, 2009, (ISBN 978-2-603-01658-9).
↑ « Le Plateau d'Avron - LES AMIS NATURALISTES DES COTEAUX D'AVRON », sur LES AMIS NATURALISTES DES COTEAUX D'AVRON (consulté le 12 février 2016)

Voir aussi

Articles connexes

Alisier blanc (Sorbus aria)
Alisier torminal (Sorbus torminalis)

Bibliographie

ARNAL G., 1996. Les Plantes protégées d’Île-de-France. Collection Parthénope - Editions Biotope, Paris. 349 p.
BONNIER G., réédition 1990. La grande flore en couleurs de Gaston Bonnier. France, Suisse, Belgique et pays voisins. 4 tomes. Editions Belin, Paris. 1401 p.
BOURNERIAS M., ARNAL G., BOCK C., 2001. Guide des groupements végétaux de la région parisienne. Nouvelle édition illustrée. Editions Belin, Paris. 640 p.
DANTON P., BAFFRAY M., 1995. Inventaire des plantes protégées en France. Éditions Nathan et Association française pour la conservation des espèces végétales (A.F.C.E.V), Paris et Mulhouse. 294 p.
LAMBINON J., DELVOSALLE L., DUVIGNEAUD J., 1973, cinquième édition 2004. Nouvelle flore de la Belgique, du Grand-Duché du Luxembourg, du nord de la France et des régions voisines. Éditions du Patrimoine du Jardin botanique national de Belgique, Meise. CXXX + 1167 p.
RAMEAU J.-C., MANSION D., DUME G., 1993. Flore forestière française, guide écologique illustré, tome 2 : Montagnes. Ministère de l'Agriculture et Institut pour le développement forestier, Paris. 2421 p.
ROUY G., FOUCAUD J., 1895. Flore de France ou description des plantes qui croissent spontanément en France, en Corse et en Alsace-Lorraine. Tome II. Société des sciences naturelles de la Charente-Inférieure, Paris. xi, 349 p.

Liens externes

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Sorbus latifolia, sur Wikimedia Commons
Sorbus latifolia, sur Wikispecies

(en) Référence Catalogue of Life : Sorbus latifolia (Lam.) Pers.
(en) Référence NCBI : Sorbus latifolia (taxons inclus)
(en) Référence GRIN : espèce Sorbus latifolia (Lam.) Pers.
(fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Sorbus latifolia (Lam.) Pers.
(fr) Référence INPN : Sorbus latifolia (Lam.) Pers., 1806 (TAXREF)
Ressources relatives au vivant :

[INPN-1] {a et b} « Sorbus latifolia (Lam.) Pers., 1806 - Alisier de Fontainebleau, Élorsier », sur Inventaire National du Patrimoine Naturel (consulté le 12 septembre 2020)

[cbnbp-2] {a b c d e f et g} R. BAJON, « Sorbus latifolia (Lam.) Pers., 1806 », sur Conservatoire botanique national du Bassin parisien, Muséum national d'Histoire naturelle [Ed]. 2006, janvier 2000 (consulté le 12 septembre 2020)

[3] O Johnson et D More, Guide Delachaux des arbres d'Europe, 2009, (ISBN 978-2-603-01658-9).

[4] « Le Plateau d'Avron - LES AMIS NATURALISTES DES COTEAUX D'AVRON », sur LES AMIS NATURALISTES DES COTEAUX D'AVRON (consulté le 12 février 2016)

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