Acétate de néryle

	Acétate de néryle
Identification
Nom UICPA	acétate de (2Z)-3,7-diméthylocta-2,6-diényle
Nom systématique	éthanoate de géranyle
Synonymes	acétate de cis-géranyle
No CAS	141-12-8
No ECHA	100.004.964
No CE	205-459-2
PubChem	1549025
ChEBI	141210
FEMA	2773
SMILES
InChI
Apparence	liquide incolore à jaune pâle, odeur florale
Propriétés chimiques
Formule	C12H20O2 [Isomères];
Masse molaire	196,286 ± 0,011 6 g/mol ; C 73,43 %, H 10,27 %, O 16,3 %,
Propriétés physiques
T° fusion	< 25 °C
T° ébullition	238,3 °C
Masse volumique	0,910 g cm−3
Point d’éclair	99 °C
Propriétés optiques
Indice de réfraction	1,460
Précautions
SGH
	; AttentionH315, H317, H411, H412, P261, P264, P272, P273, P280, P321, P391, P302+P352, P333+P313 et P501
Écotoxicologie
LogP	4,04
	Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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L'acétate de néryle ou acétate de nérol est un monoterpène naturellement présent dans les agrumes, de formule C₁₂H₂₀O₂. Il s'agit de l'ester acétate du nérol. Il est utilisé en parfumerie pour apporter des arômes floraux et fruités.

L'acétate de néryle est l'isomère cis de l'acétate de géranyle.

Notes et références

↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
↑ (en) « Geranyl acetate », sur Human Metabolome Database (HMDB) (consulté le 31 mai 2022).
↑ ^{a et b} (en) « cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl acetate », sur EPA DSSTox (consulté le 31 mai 2022).
↑ (en) « Neryl acetate », sur Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) (consulté le 31 mai 2022).
↑ ^{a et b} Fiche Sigma-Aldrich du composé Acétate de néryle, consultée le 31 mai 2022.
↑ (en) « 3,7-dimethylocta-2,6-dienyl acetate », sur European Chemicals Agency (ECHA) (consulté le 31 mai 2022).

[1] Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.

[2] (en) « Geranyl acetate », sur Human Metabolome Database (HMDB) (consulté le 31 mai 2022).

[EPA_DSSTox-3] {a et b} (en) « cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl acetate », sur EPA DSSTox (consulté le 31 mai 2022).

[4] (en) « Neryl acetate », sur Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) (consulté le 31 mai 2022).

[Sigma-5] {a et b} Fiche Sigma-Aldrich du composé Acétate de néryle, consultée le 31 mai 2022.

[6] (en) « 3,7-dimethylocta-2,6-dienyl acetate », sur European Chemicals Agency (ECHA) (consulté le 31 mai 2022).

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Identification
Acétate de néryle

Nom UICPA	acétate de (2Z)-3,7-diméthylocta-2,6-diényle
Nom systématique	éthanoate de géranyle
Synonymes	acétate de cis-géranyle
N^o CAS	141-12-8
N^o ECHA	100.004.964
N^o CE	205-459-2
PubChem	1549025
ChEBI	141210
FEMA	2773
SMILES	CC(=CCC/C(=C\COC(=O)C)/C)C PubChem, vue 3D
InChI	InChI : vue 3D InChI=InChI=1S/C12H20O2/c1-10(2)6-5-7-11(3)8-9-14-12(4)13/h6,8H,5,7,9H2,1-4H3/b11-8- InChIKey : HIGQPQRQIQDZMP-FLIBITNWSA-N
Apparence	liquide incolore à jaune pâle, odeur florale
Propriétés chimiques
Formule	C₁₂H₂₀O₂ [Isomères]
Masse molaire^[1]	196,286 ± 0,011 6 g/mol C 73,43 %, H 10,27 %, O 16,3 %,
Propriétés physiques
T° fusion	< 25 °C^[2]
T° ébullition	238,3 °C^[3]
Masse volumique	0,910 g cm⁻³^[4]
Point d’éclair	99 °C^[5]
Propriétés optiques
Indice de réfraction	${\textit {n}}_{D}^{20}$ 1,460^[5]
Précautions
SGH^[6]
Attention H315, H317, H411, H412, P261, P264, P272, P273, P280, P321, P391, P302+P352, P333+P313 et P501 H315 : Provoque une irritation cutanée H317 : Peut provoquer une allergie cutanée H411 : Toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets à long terme H412 : Nocif pour les organismes aquatiques, entraîne des effets à long terme P261 : Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols. P264 : Se laver … soigneusement après manipulation. P272 : Les vêtements de travail contaminés ne devraient pas sortir du lieu de travail. P273 : Éviter le rejet dans l’environnement. P280 : Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage. P321 : Traitement spécifique (voir … sur cette étiquette). P391 : Recueillir le produit répandu. P302+P352 : En cas de contact avec la peau : laver abondamment à l’eau et au savon. P333+P313 : En cas d’irritation ou d'éruption cutanée : consulter un médecin. P501 : Éliminer le contenu/récipient dans …
Écotoxicologie
LogP	4,04^[3]

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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