Écorce (homonymie)

Le mot écorce, issu du latin scortĕa (« manteau de peau »), désigne originellement la couche superficielle du tronc des arbres.

Sciences et techniques

Anatomie

• On a longtemps appelé écorce cérébrale la substance grise périphérique des hémisphères cérébraux, aujourd'hui appelée cortex.

Biologie

Botanique

• L'écorce est la couche superficielle du tronc, des branches et des racines des arbres, et plus généralement des plantes ligneuses.
  • L'écorce du Pérou est l'écorce du Quinquina rouge (Cinchona pubescens) ou du Quinquina jaune (Cinchona calisaya).
• Le péricarpe de certains fruits (les agrumes, notamment) est communément appelé « écorce ».
• Plusieurs espèces d'arbres ont un nom vernaculaire rappelant une particularité de leur écorce :
  • le Bois sans écorce (Psiloxylon mauritianum) ;
  • le Change-écorce (Aphloia theiformis) ;
  • l'Écorce de Winter (Drimys winteri) ;
  • l'Érable à écorce de papier (Acer griseum) ;
  • le Myrte à écorce orange (Luma apiculata) ;
  • le Pin à écorce blanche (Pinus albicaulis).
• Le chancre de l'écorce est une maladie cryptogamique du châtaignier, souvent mortelle.
• L'éclatement de l'écorce est un dommage à l'écorce des arbres, des fractures verticales sur la partie des troncs orientée au sud.
• Le Pézize écorce d'orange (Caloscypha fulgens) est une espèce de champignons ascomycètes, de la famille des Caloscyphacées.

Zoologie

• L'Écorce de dentelle velue ou Écorce pileuse (Electra pilosa) est une espèce d'ectoproctes, de la famille des Electridae.

Géologie

• On a longtemps appelé écorce terrestre la couche supérieure de la Terre solide (au-dessus du manteau), aujourd'hui appelée croûte.

Culture et société

Alimentation

• L'Écorce de sapin est un fromage au lait de vache fabriqué sur les plateaux du massif jurassien, en Franche-Comté (France).

Artisanat

• Un moulin à écorces est un bâtiment où l'on broie de l'écorce pour le tannage des peaux.

Arts plastiques

• Le mordillage d'écorce de bouleau est une forme d'art réalisée par divers peuples algonquiens des régions subarctiques et des Grands Lacs d'Amérique du Nord.
• La peinture sur écorce (d'eucalyptus, en général) est une forme d'art aborigène australien.

Cinéma

• Écorce est un court métrage d'animation suisse de Samuel Patthey et Silvain Monney, sorti en 2020.

Matériaux

• Plusieurs matériaux, employés pour divers usages, sont constitués d'écorce, notamment :
  • l'écorce de bouleau ;
  • le papier d'écorce de mûrier, un papier traditionnel chinois.

Monuments

• Le château des Écorces est un château du XIX^e siècle situé à Chemazé (Mayenne, région Pays de la Loire, France).

Toponyme

Écorce est un nom de lieu notamment porté par :

Canada

• le lac aux Écorces, un plan d'eau traversé par la rivière aux Écorces, dans le territoire non organisé de Lac-Jacques-Cartier (MRC de La Côte-de-Beaupré, Capitale-Nationale) ;
• Lac de l'Écorce, un territoire non organisé du Mont-Valin (MRC Le Fjord-du-Saguenay, région administrative du Saguenay–Lac-Saint-Jean, Québec) ;
• Lac de l'Écorce, un territoire non organisé du Lac-Pythonga (MRC de La Vallée-de-la-Gatineau, Outaouais, Québec) ;
• Lac de l'Écorce, un territoire non-organisé du Lac-Matawin (MRC de Matawinie, région administrative de Lanaudière, Québec) ;
• le lac de l'Écorce, ancien nom du lac de la Tente, dans le territoire non organisé du Mont-Valin (MRC Le Fjord-du-Saguenay, Saguenay–Lac-Saint-Jean, Québec) ;
• le lac de l'Écorce, un plan d'eau de la ville de La Tuque (Mauricie, Québec) ;
• le lac des Écorces, un plan d'eau de la municipalité de Lac-des-Écorces (MRC Antoine-Labelle, région administrative des Laurentides, Québec) ;
• Lac-des-Écorces, une municipalité de la MRC Antoine-Labelle (Laurentides, Québec) ;
• la rivière aux Écorces , nom de plusieurs cours d'eau du Québec ;

France

• Les Écorces, une commune du Doubs (région Bourgogne-Franche-Comté).